Закуска на праздничный стол - рулет с курицей

Фото к рецепту: Закуска на праздничный стол - рулет с курицей

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца 6 шт.
  • растительное масло 6 ст.л.
  • сметана 3 ст.л.
  • мука 6 ст.л. (с горкой)
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • соль щепотка
  • начинка:
  • курица отварная 350 гр.
  • сыр плавленный 100 гр.
  • сметана 3 ст.л.
  • паприка 1/2 ч.л.
  • сухая аджика 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление начнем с бисквитного теста.

Яйца делим на желтки и белки.

Белки взобьем со щепоткой соли до пышной пены.

Желтки растираем и соединяем со сметаной, растительным маслом.

После чего в желтки добавляем часть взбитых белков (1/4 часть) и муку с разрыхлителем.

Добавляем оставшиеся белки и аккуратно перемешиваем складывающимися движениями.

Готовое тесто выливаем на подготовленный противень (застелен силиконизированной бумагой) и выпекаем минут 20, температура 180 градусов.

Готовый, еще горячий бисквит свернем в рулет, кухонным полотенцем, пусть остывает.

За это время приготовим начинку, куриные бедра отвариваем заранее.

Мясо (без костей), сырки, сметану и специи отправляем в чашу блендера.

Все измельчаем.

Начинку распределяем по бисквиту и заворачиваем плотный рулет.

Немного натертого сыра сверху и отправляем еще раз в духовку минут на 5, что бы сыр расплавился.

Рулет можно украсить по своему вкусу, мы использовали зелень петрушки и зерна граната.

Пошаговые фото рецепта

Закуска на праздничный стол - рулет с курицей: фото шаг 1
Закуска на праздничный стол - рулет с курицей: фото шаг 2
Закуска на праздничный стол - рулет с курицей: фото шаг 3
Закуска на праздничный стол - рулет с курицей: фото шаг 4
Закуска на праздничный стол - рулет с курицей: фото шаг 5
Закуска на праздничный стол - рулет с курицей: фото шаг 6
Закуска на праздничный стол - рулет с курицей: фото шаг 7
Закуска на праздничный стол - рулет с курицей: фото шаг 8

Видео рецепт

Дополнительная информация

Замечательный рецепт закуски, которым можно встретить гостей! 
Продолжаем составлять праздничное меню, смотрите и готовьте вместе с нами!


Другая Кухня

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты