Тушеная капуста с уткой по рецепту Галина Прилепа
Приготовьте тушеную капусту с уткой! Нежные утиные ножки, свежая и квашеная капуста, лук, томатный соус и специи создадут невероятный вкус.
Продукты
- утиные ножки - 3 шт.
- капуста свежая - 500 г
- капуста квашеная - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- соус томатный - 3-4 ст.л.
- кориандр молотый - 0.5 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Утиные ножки натираем солью и перцем, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, затем вливаем в сковороду немного горячей воды, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне около 30 минут.
Разогреваем с растительным маслом другую сковороду.
Лук нарезаем полукольцами, капусту тонко шинкуем.
Лук обжариваем до мягкости, затем к луку добавляем капусту, подливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
К тушеной капусте добавляем квашеную капусту, томатный соус, все перемешиваем и тушим под крышкой еще 10 минут, при необходимости вливаем еще немного воды.
Готовую капусту солим, перчим и приправляем кориандром.
К этому времени уже готова утка.
Выкладываем утиные ножки на капусту (водичку, в которой тушилась утка, вылейте в капусту).
Накрываем сковороду с капустой и уткой крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, блюдо должно потомиться.
Утка получается невероятно мягкая, а капуста пропитывается ароматом и вкусом утиного мяса.
Сытный обед для всей семьи готов!
Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6419
Понравилось: 13
Автор: Галина Прилепа
Создан: 28 сентября 2019, 17:47
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти