Вареная колбаса чесночная
Вареная колбаса чесночная с курицей, чесноком, луковицей и специями. Идеально подходит для бульона с желатином, морковью и сладкой паприкой.
Продукты
- курица - 1 шт.
- чеснок - 2-4 зуб.
- бульон - 300 мл.
- желатин - 10 г
- черный перец
- сладкая паприка
- сок свеклы - 1 ст.л.
- для бульона:
- луковица - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец черный горошек – 6-8 шт.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Воду доводим до кипения и опускаем курицу в воду, кладем морковь, лук, соль, лавровый лист, перец горошком и варим до готовности.
Берем желатин и разводим согласно инструкции в бульоне объемом 300 мл.
Из свеклы выжмем сок 1 ст.л.
От курицы отделим мясо, у меня вес отварного мяса 800 грамм.
Добавляем приправы по вкусу, у меня черный перец и сладкая паприка, добавляем чеснок 2-3 зубчика, можно добавить сушенный чеснок.
Вливаем 1 ст.л. сока свеклы, вливаем бульон с желатином и теперь все измельчаем блендером, до однородной массы.
Пробуем на соль если нужно добавляем.
Берем пластиковую бутылку, отрезаем верх.
Кладем подготовленную массу и убираем в холодильник до полного застывания, лучше на ночь.
Теперь извлекаем из бутылке и нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15793
Понравилось: 12
Автор: Наталья Калнина
Создан: 27 июня 2019, 19:55
Видео рецепт
Комментарии
29 июня 2019, 00:51
Готовили такую колбасу. Получается подобие паштета.
01 июля 2019, 19:56
Спасибо Вам !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти