Спринг-роллы с курицей

Фото к рецепту: Спринг-роллы с курицей

Ингредиенты

  • рисовая бумага - 12 листов
  • куриное филе - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • половина маленького кочана молодой капусты
  • зеленый лук - 2 стебля
  • корень имбиря размером с палец
  • чеснок - 4 зуб.
  • соевый соус - 4 ст.л.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • острый перец - 1 ч л.
  • кукурузный крахмал - 1 ч.л.
  • соль и перец

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте куриное филе полосками толщиной около 1 см.

Посолите, поперчите мясо.

Добавьте крахмал и перемешайте.

Очистите и натрите имбирь на мелкой терке.

Чеснок пропустите через пресс.

Добавьте в соус чили.

Влейте лимонный сок и соевый соус.

Перемешайте.

Сковороду хорошенько разогрейте, влейте растительное масло и обжаривайте курицу, помешивая.

Готовьте на сильном огне до румяности мяса.

Когда курица зарумянится, влейте соус.

Выключите огонь, перемешайте мясо и переложите курицу в какую-нибудь миску.

Подготовьте овощи.

Мелко порубите зеленый лук.

Нарежьте тонкой соломкой огурец и морковь.

Молодую капусту просто порубите.

В удобную широкую тарелку влейте немного воды для размачивания рисовой бумаги.

Опустите лист в воду.

Когда он размягчится, приступайте к формованию роллов.

На лист уложите немного овощей и кусочки курицы. Обязательно добавьте немного соуса для сочности и пикантности.

Сверните спринг-роллы в аккуратные трубочки.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Курица для этих спринг-роллов разожжет во рту пожар и подарит яркие впечатления. Это невероятная комбинация прохладных овощей и острой чесночно-имбирной курочки. Ух! Если вы умеренную остроту, уменьшайте количество чили в 2-3 раза.


Галина Артеменко

Кухня: Тайская

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
f89637786009s

Добрый день. У меня тоже есть рецепт роллов, если интересно, то можно его посмотреть на этой ссылке: https://zen.yandex.ru/media/fns_fotonasmartfon/blinnye-rolly-s-nachinkoi-5c8a5b26618a2f00c606b06f Можно Ваш рецепт взять за основу, и немного его изменить (хочу заменить рисовую бумагу), и опубликовать его, с ссылкой на Ваш рецепт? 

Галина Артеменко

Да, конечно

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты