Спринг-роллы с курицей

Ингредиенты
- рисовая бумага - 12 листов
- куриное филе - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- половина маленького кочана молодой капусты
- зеленый лук - 2 стебля
- корень имбиря размером с палец
- чеснок - 4 зуб.
- соевый соус - 4 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- острый перец - 1 ч л.
- кукурузный крахмал - 1 ч.л.
- соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте куриное филе полосками толщиной около 1 см.
Посолите, поперчите мясо.
Добавьте крахмал и перемешайте.
Очистите и натрите имбирь на мелкой терке.
Чеснок пропустите через пресс.
Добавьте в соус чили.
Влейте лимонный сок и соевый соус.
Перемешайте.
Сковороду хорошенько разогрейте, влейте растительное масло и обжаривайте курицу, помешивая.
Готовьте на сильном огне до румяности мяса.
Когда курица зарумянится, влейте соус.
Выключите огонь, перемешайте мясо и переложите курицу в какую-нибудь миску.
Подготовьте овощи.
Мелко порубите зеленый лук.
Нарежьте тонкой соломкой огурец и морковь.
Молодую капусту просто порубите.
В удобную широкую тарелку влейте немного воды для размачивания рисовой бумаги.
Опустите лист в воду.
Когда он размягчится, приступайте к формованию роллов.
На лист уложите немного овощей и кусочки курицы. Обязательно добавьте немного соуса для сочности и пикантности.
Сверните спринг-роллы в аккуратные трубочки.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Курица для этих спринг-роллов разожжет во рту пожар и подарит яркие впечатления. Это невероятная комбинация прохладных овощей и острой чесночно-имбирной курочки. Ух! Если вы умеренную остроту, уменьшайте количество чили в 2-3 раза.
Добрый день.
У меня тоже есть рецепт роллов, если интересно, то можно его посмотреть на этой ссылке:
https://zen.yandex.ru/media/fns_fotonasmartfon/blinnye-rolly-s-nachinkoi-5c8a5b26618a2f00c606b06f
Можно Ваш рецепт взять за основу, и немного его изменить (хочу заменить рисовую бумагу), и опубликовать его, с ссылкой на Ваш рецепт?
Да, конечно