Постный грибной суп с пшеном

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных вами ингредиентов, давайте разберем каждый из них по отдельности.

Ингредиенты и их питательные вещества

1. Пшено (1 ст.)

   • Пшено, как правило, весит около 170 г на 1 стакан.
   • Калории: 600 ккал
   • Белки: 18 г
   • Жиры: 4 г
   • Углеводы: 132 г

2. Шампиньоны (400 г)

   • Калории: 100 ккал
   • Белки: 14 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 2 г

3. Кокосовое масло (1 ч.л.) (около 5 г)

   • Калории: 45 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 0 г

4. Кокосовые сливки (200 мл)

   • Калории: 400 ккал (зависит от жирности, усредненно)
   • Белки: 4 г
   • Жиры: 40 г
   • Углеводы: 6 г

5. Овощной бульон (1.7 л) (обычно почти без калорий)

   • Калории: 10 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 2 г

6. Лук (1 шт.) (около 100 г)

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 9 г

7. Морковь (1 шт.) (около 100 г)

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 10 г

8. Имбирь свежий (примерно 10 г)

   • Калории: 8 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 2 г

9. Приправы (тимьян, майоран, соль, перец)

   • Калории: незначительно, обычно пренебрегаем.

Суммарные значения КБЖУ

Теперь сложим все значения:

• Калории: 600 + 100 + 45 + 400 + 10 + 40 + 41 + 8 = 1244 ккал
• Белки: 18 + 14 + 0 + 4 + 1 + 1 + 1 + 0 = 39 г
• Жиры: 4 + 1 + 5 + 40 + 0 + 0 + 0 + 0 = 50 г
• Углеводы: 132 + 2 + 0 + 6 + 2 + 9 + 10 + 2 = 163 г

Итоговые значения КБЖУ

• Калории: 1244 ккал
• Белки: 39 г
• Жиры: 50 г
• Углеводы: 163 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных размеров порций и брендов продуктов.