Судак фаршированный
Насладитесь судаком фаршированным с сыром, луком и шампиньонами. Рецепт средней сложности с печенью трески, яйцом и пряной петрушкой.
Продукты
- судак средний - 1 шт.
- сыр твердый - 100 г
- лук репчатый - 75 г
- шампиньоны - 150 г
- печень трески - 180 г
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 50 мл
- сливочное масло - 30 г
- петрушка пучок
Пошаговый способ приготовления
Разделываем судака со спины.
Удаляем хребет, удаляем жабры, снимаем филе судака. Немного оставляем на стенках кожи.
Лук с шампиньонами нарезаем кубиками и обжариваем до готовности.
Сыр нарезать кубиком.
Фарш: филе рыбы+сыр+лук+грибы+белок яйца+соль, розмарин, парику и черный душистый перец.
Перемешать.
Выложить фарш в рыбу.
По всей длине рыбы добавить листья петрушки и печень трески.
Сверху оставшийся фарш.
Зашить рыбу.
Запекаем в духовке 220*С на 40 минут.
На 20 минуте достать и смазать сливочным маслом, очень аккуратно не повредив кожу.
Остужаем до комнатой температуры.
Нарезаем.
Украшаем.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
142 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Средняя
Просмотров рецепта: 2710
Понравилось: 142
Автор: Александр
Создан: 08 марта 2019, 07:32
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти