Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Судак фаршированный креветками

Вкусный судак фаршированный креветками, луком, шампиньонами и сметаной. Легкий рецепт с мукой, который удивит ваших гостей. Попробуйте уже сегодня!

Продукты

судак – 1шт
лук репчатый – 2 шт.
креветки чищенные -200 гр
шампиньоны – 300 г
сметана
мука

Пошаговый способ приготовления

Рыбку почистить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками. 1 луковицу порезать мелко и обжарить на сливочном масле. Смешать нарезанную рыбу, лук и креветки. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Зафаршировать подготовленной массой шкуру рыбы. Запечь в духовке до готовности – минут 40. Шляпа и сигара из теста (мука + вода, жарить во фритюре)

Шампиньоны нарезать пластинками, лук – четвертькольцами обжарить. Добавить сметану, 1 ст.л. муки и тушить до загустения.

На блюдо выкладываем «подушку» из грибов с луком, сверху – нашу рыбку. Украсить по желанию.

Приятнейшего аппетита!