Сметанный пирог с вишней
Пеките сметанный пирог с вишней! В состав теста входят мука, масло, яйца и миндальные орехи, а для начинки – сметана и замороженная вишня. Вкусно!
Продукты
- для теста:
- мука 250 г
- масло сливочное 150 г
- сахарная пудра 100 г
- ванильный сахар 0,5 пакетика
- соль щепотка
- миндальные орехи 30 г
- яйца 1 шт.
- для начинки:
- сметана 20 % 500 мл.
- сахар 150 гр
- крахмал кукурузный 2 ст.л.
- яйца 5 шт.
- вишня замороженная 400 г
Пошаговый способ приготовления
Просеять в глубокую миску муку с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар и соль. Измельчить в блендере миндаль и положить в мучную смесь, также добавить холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. Руками растереть мучную смесь со сливочным маслом до состояния крошки. Затем вбить одно яйцо и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом пленкой и отпраивть в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто слегка размять и раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Выложить тесто в форму (у меня размер формы 20*20 см) и сформировать высокие бортики. Сметану взбить с сахаром, яйцами и кукурузным крахмалом. Вылить сметанную смесь на тесто, сверху выложить размороженные вишни (заранее достаньте ягоды из морозилки). Печь пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3862
Понравилось: 22
Автор: Галина Прилепа
Создан: 15 февраля 2019, 14:12
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти