Сметанный пирог с вишней дуэль
Приготовьте сметанный пирог с вишней: нежная начинка из творога и сметаны, ароматные вишни и легкое тесто из муки, сахара и масла. Вкусно и просто!
Продукты
- 200 г творога
- 6 ст.л. молока
- 6 ст.л. растительного масла
- 2,5 ст.л. сахара
- 250 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- начинка:
- 300 г сметаны (я брала 20%-ую)
- 2,5 ст.л. сахара
- 2 ч.л. крахмала
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 400 г вишни
Пошаговый способ приготовления
Попробовала у подруги пирог и влюбилась. Тонкий слой творожного теста, нежное суфле и сочная вишня. Это такое наслаждение!
Смешиваем творог, молоко, сахар и растительное масло. Просеиваем прямо в эту же миску муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Тесто скатываем в шар и убираем под плёнку в холодильник.
Готовим начинку: венчиком взбиваем яйца (не яички! с сахаром, вводим ванильный сахар, крахмал и сметану. Масса должна получиться однордная.
У вишни удаляем косточки.
Дно разъёмной формы закрываем кругом из бумаги для выпечки, смазываем маслом. Бока формы также смазываем маслом и присыпаем мукой.
В форме руками распределяем равномерно тесто, формуем бортики (тесто мягкое, послушное, рабоать с ним одно удовольствие!)
На тесто выливаем наш яично-сметанную массу, а сверху выкладываем вишню (я ягоды перемешала со щепоткой муки, т к они бвли очень сочными).
Важно: начинка не должна выливаться!
Выпекаем при 180 градусах 40 минут (примерно. Ориентируйтесь на свою духовку)
Перед подачей пирог охлаждаем на решётке.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
99 человек оценили
136 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 июля 2010, 04:13
10 июля 2010, 04:19
10 июля 2010, 04:20
10 июля 2010, 04:21
10 июля 2010, 04:19
10 июля 2010, 04:27
10 июля 2010, 04:28
10 июля 2010, 04:43
10 июля 2010, 04:43
10 июля 2010, 04:58
10 июля 2010, 05:09
10 июля 2010, 05:15
10 июля 2010, 05:12
10 июля 2010, 05:23
10 июля 2010, 05:31
10 июля 2010, 07:36
10 июля 2010, 08:19
10 июля 2010, 09:02
10 июля 2010, 11:19
10 июля 2010, 12:28
10 июля 2010, 12:33
10 июля 2010, 12:42
10 июля 2010, 13:29
10 июля 2010, 13:45
10 июля 2010, 15:18
10 июля 2010, 17:14
10 июля 2010, 17:19
10 июля 2010, 18:15
10 июля 2010, 22:55
10 июля 2010, 23:23
11 июля 2010, 00:26
11 июля 2010, 00:34
11 июля 2010, 01:11
11 июля 2010, 02:15
11 июля 2010, 03:31
11 июля 2010, 04:05
11 июля 2010, 05:40
11 июля 2010, 05:41
11 июля 2010, 19:13
12 июля 2010, 05:42
12 июля 2010, 12:33
12 июля 2010, 13:30
12 июля 2010, 16:26
12 июля 2010, 23:53
13 июля 2010, 03:21
14 июля 2010, 11:40
26 июля 2010, 17:42
27 июля 2010, 04:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти