Вход | Регистрация
Пирог "брауни" от sveta999sveta
Вкусный пирог "брауни" с мукой, сахаром, какао-порошком и ванилью. Отличный десерт для любителей шоколада! Легко приготовить с нашими ингредиентами.
Ингредиенты
- мука - 2 ст.
- сахар - 2 ст.
- какао-порошок - 3/4 ст. (65 г)
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- молоко (или вода) - 1 ст.
- масло растительное - 1 ст.
- ваниль - 1 упаковка
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В большую миску всыпьте муку.
Добавьте сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
Перемешайте.
К сухим ингредиентам добавьте молоко или воду.
Затем влейте растительное масло и добавьте ваниль.
Тщательно перемешайте.
Равномерно выложите тесто в форму для выпечки.
Выпекайте пирог "Брауни" 35 - 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, пока верхушка не перестанет быть блестящей.
Дайте пирогу остыть минимум 10 минут перед тем, как извлечь его из формы.
По желанию пирог "Брауни" можно украсить растопленным шоколадом, сахарной пудрой или сладким сиропом.
Пирог "Брауни" готов.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашей рецептуры, нужно знать содержание каждого из этих макроэлементов для каждого ингредиента. Я приведу данные для стандартных продуктов. Данные могут немного варьироваться в зависимости от бренда или качества ингредиентов, но это даст вам общее представление.
Ингредиенты и их КБЖУ:
Мука (2 ст.) – примерно 240 г
- Калории: 840
- Белки: 28 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 168 г
Сахар (2 ст.) – примерно 400 г
- Калории: 1600
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 400 г
Какао-порошок (3/4 ст. = 65 г)
- Калории: 232
- Белки: 12 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 30 г
Разрыхлитель (1 ч.л.) – примерно 4 г
- Калории: 0
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0 g
Соль (1 ч.л.) – примерно 6 г
- Калории: 0
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0 g
Молоко (или вода, 1 ст.) – примерно 240 мл (г)
- Калории (молоко 2,5%): 122
- Белки: 8 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 12 г
Масло растительное (1 ст.) – примерно 240 мл (г)
- Калории: 1920
- Белки: 0 г
- Жиры: 240 г
- Углеводы: 0 г
Ваниль (1 упаковка) – количество незначительное, обычно около 12 г.
- Калории: около 25
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г
Суммируем КБЖУ:
Теперь давайте посчитаем общие показатели:
Калории:840 (мука) + 1600 (сахар) + 232 (какао) + 0 (разрыхлитель) + 0 (соль) + 122 (молоко) + 1920 (масло) + 25 (ваниль) = 3739 калорий
Белки:28 (мука) + 0 (сахар) + 12 (какао) + 0 (разрыхлитель) + 0 (соль) + 8 (молоко) + 0 (масло) + 0 (ваниль) = 48 г белка
Жиры:2 (мука) + 0 (сахар) + 6 (какао) + 0 (разрыхлитель) + 0 (соль) + 5 (молоко) + 240 (масло) + 0 (ваниль) = 253 г жиров
Углеводы:168 (мука) + 400 (сахар) + 30 (какао) + 0 (разрыхлитель) + 0 (соль) + 12 (молоко) + 0 (масло) + 6 (ваниль) = 616 г углеводов
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 3739 ккал
- Белки: 48 г
- Жиры: 253 г
- Углеводы: 616 г
Эти значения являются приблизительными. Для получения более точных данных рекомендую использовать специализированные приложения или таблицы пищевой ценности, а также учитывать конкретные марки продуктов.
