Запечённая баранья ножка
Запечённая баранья ножка с крупными зубчиками чеснока, мелко нарезанным розмарином и петрушкой, с добавлением сливочного масла — деликатес для истинных гурманов!
Продукты
- баранья нога весом 1,5-2,5 кг, 3 крупных зубчика чеснока, 1 ч.л. мелко нарубленного свежего розмарина, 2 ст.л. нарубленной свежей петрушки, 20 г сливочного масла
Пошаговый способ приготовления
баранью ножку промыть, обсушить бумажным полотенцем. Розмарин и петрушку, равное количество соли и перца смешать. Чеснок очистить и нарезать в длину на тонкие ломтики. Натереть ногу смесью зелени, соли и перца, нашпиговать чесноком (сделать в ноге несколько разрезов на равном расстоянии друг от друга и всунуть в них ломтики чеснока).
Духовку разогреть до 220 С. Баранью ногу завернуть в фольгу и положить на противень. Через 5-7 мин. понизить температуру духовки до 180 С и запекать примерно 40-50 мин. в зависимости от размера ноги. Готовую баранину нарезать тонкими ломтиками.
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 ноября 2007, 08:27
30 ноября 2007, 10:40
30 ноября 2007, 11:49
30 ноября 2007, 12:29
30 ноября 2007, 15:18
30 ноября 2007, 15:19
30 ноября 2007, 22:14
01 декабря 2007, 01:43
01 декабря 2007, 18:13
06 декабря 2007, 05:52
27 января 2008, 00:57
05 марта 2008, 01:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти