Вход | Регистрация
Котлеты с помидорами и сыром
Приготовьте вкусные котлеты с помидорами и сыром с добавлением фарша, лука, чеснока и специй. Подавайте с молоком и сметаной для яркого вкуса!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Котлеты с помидорами и сыром. Подойдут и для уютного домашнего обеда, и для угощения гостей. Мясо, пропитанное сметаной и соком помидора, получается необыкновенно нежным и сочным.
2 ломтика хлеба обрежем от корочек и заливаем молоком или водой. Измельчим 2 зубчика чеснока и луковицу. В миску кладем фарш 600гр, любой у меня смешанный говядина с курицей. Добавляем лук с чесноком. Кладем 1 ч.л. соли, специи по вкусу у меня черный перец и сладкая паприка. Хлеб отжимаем от молока и добавляем к фаршу. Все перемешиваем, если фарш получается слишком густой, можно добавить 2-3 ст.л. молока. Формируем. и обваливаем в панировочных сухарях. котлеты у меня получается из данного количества фарша 10 котлет по 80гр.
На сковороду наливаем немного растительного масла. Обжариваем котлеты до легкой румяности. С двух сторон.
Противен смазываем растительным маслом, кладем котлеты. Помидоры нарежем на колечки, сыр натрем на крупной терке.
Кладем ломтики помидора на котлеты, посыпаем сыром, сверху смазываем небольшим количеством сметаны или майонеза. Ставим в разогретую духовку и готовим 20-25 минут до готовности котлет и румяности сыра.
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчёта КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) используем средние значения, так как точные данные могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов. Вот примерный расчет по каждому ингредиенту:
Фарш (600 г):
- Калории: ~1200 ккал (200 ккал на 100 г)
- Белки: ~90 г (15 г на 100 г)
- Жиры: ~90 г (15 г на 100 г)
- Углеводы: 0 г
Хлеб (2 ломтика, примерно 50 г):
- Калории: ~130 ккал (260 ккал на 100 г)
- Белки: ~4 г (8 г на 100 г)
- Жиры: ~1,5 г (3 г на 100 г)
- Углеводы: ~25 г (50 г на 100 г)
Луковица (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~9 г
Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г):
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~0,4 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
Чёрный перец (по вкусу, вес мал)
- Калории: ~5 ккал (незначительное значение)
Соль (1 ч.л. = ~5 г):
- Ничего не добавляет в КБЖУ.
Сладкая паприка (1/2 ч.л. = ~1 г):
- Калории: ~2 ккал
Молоко (2-3 ст.л. = ~30-45 г):
- Калории: ~15-22 ккал (50 ккал на 100 г)
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0,5 г
- Углеводы: ~1,5 г
Помидоры (2 шт., примерно 200 г):
- Калории: ~36 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~8 г
Сыр (80 г):
- Калории: ~320 ккал (400 ккал на 100 г)
- Белки: ~24 г (30 г на 100 г)
- Жиры: ~25 г (31 г на 100 г)
- Углеводы: ~1 г
Сметана (2-3 ст.л. = ~50 г):
- Калории: ~100 ккал (200 ккал на 100 г)
- Белки: ~2 г (4 г на 100 г)
- Жиры: ~10 г (20 г на 100 г)
- Углеводы: ~3 г
Теперь суммируем все ингредиенты:
Общая сумма КБЖУ:
Калории:
- 1200 + 130 + 40 + 10 + 5 + 2 + 15 + 36 + 320 + 100 = 1858 ккал
Белки:
- 90 + 4 + 1 + 0,4 + 0 + 0 + 1 + 2 + 24 + 2 = 120,4 г
Жиры:
- 90 + 1,5 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0,5 + 0 + 25 + 10 = 127 г
Углеводы:
- 0 + 25 + 9 + 2 + 0 + 0 + 1,5 + 8 + 1 + 3 = 49,5 г
Итого:
- Калории: 1858 ккал
- Белки: 120,4 г
- Жиры: 127 г
- Углеводы: 49,5 г
Эти значения являются приблизительными и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их брендов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Холодный десерт "не поссет"
Ванильное мороженое с шоколадной крошкой и грецкими орехами
Салат с авокадо и апельсинами
