Вход | Регистрация
Котлеты с сыром и помидорами
Вкусные котлеты с сыром и помидорами: фарш, свежий помидор, твёрдый сыр, луковица, яйцо и чёрствый хлеб. Рецепт с растительным маслом для любимого блюда!
Пошаговый рецепт приготовления
1. Размочите хлеб в воде, разомните, отжав воду. Лук очистите и мелко порубите (по желанию его можна обжарить).
2. 2 помидора (1 оставить для оформления) и сыр нарезать крупными кубиками.
3. Смешайте фарш, яйцо, хлеб, лук, посолите и поперчите.
4. Сформируйте котлеты и вдавите в них кубики помидора и сыра.
5. Обжарьте сначала на сильном огне, а затем на слабом по 5 минут с каждой стороны.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Не знаю как вкратце рассказать историю, к котрой я шла почти 20 лет. Свою любовь я встретила в автобусе. Банально!? Может быть, но это только начало. Это был далёкий 75ый год. Училась в училище на портниху. Понятное дело, наша группа состояла из одних девчонок... интересное, взбалмошное, весёлое время. В училище приходилось ездить автобусом. И после занятимй с нашей остановки уезжал битком набитый ЛАЗ. Где-то там, посреди салона, в отражении зеркала, я ловила на себе его взгляд. Глаза излучали искорки, и шикарная улыбка из-под усов. Всегда был вежлив, тактичен, внимателен. Да,он был водителем одного из автобусов, которые в то время на нашем маршруте ходили с интервалом в 5-10 минут. Когда моё терпение лопнуло и не было больше сил просто смотреть на него в зеркало, я решила действовать. Ничего особенного делать не пришлось. Просто однажды вошла в автобус и не проходядальше по салону, остановилась у кабины водителя. Я дала ему шанс и он им воспользовался. Так мы познакмились. Окунулась в свои чувства с головой и не о чём больше не хотела думать. Он был старше меня на 8.5 лет и к тому времени был женат и имел ребёнка. Знала, что ничем хорошим наши отношения закончиться не могут, но чувства преобладали над разумом. Мы не переставали встречаться. Наверное, потому, что у него была голова на плечах, он никогда не переходил рамки дозволенного. Прошёл год. Я уже работала. Как-то в нашем ателье организовывалась автобусная экскурсия на 3 дня в молдавию. Я как-то вскользь заикнулась... И когда утром в назначенное время за нами приехал автобус, я обалдела, на водительском месте был он! Молдавия. Романтический вечер. Вино. Случилось то, что случилось. Началась другая, взрослая жизнь. Мучали вопросы:"А что же дальше?" "Куда могут привести такие отношения?" Посоветоваться было не с кем, маме не расскажешь. Написала письмо тётушке. Ответ был однозначным: "Бросаешь всё и переезжаешь к нам!" Её уверенность в том, что это самый лучший выход из этих отношений подтолкнул к действиям. Вскоре я уехала в Киев. Он еще приезжал, нашёл меня, но решение было принято. Только спустя 9 лет я вернулась в родной Кривбасс. В мае 2003 встретила его просто на улице, на конечной автобусной остановке. Вышел из автобуса и направился в диспетчерскую. Прошло 25лет! Моё сердце упало в пятки. Остолбенела, перехватило дыхание... Дождалась его! - "Матвиенко!" - Растеряный взгляд, потом сосредоточеный. - "Ирка, ты?" Автобус должен был уходить по расписанию. Из короткого разговора только и узнала, что он овдовел 2 года назад. Пришла домой, села у окошка и расплакалась. Я знала, что он теперь мой. Но какой ценой, прошло пол-жизни! На этом можно было бы поставить точку, но условия конкурса... Он пригласил меня в гости. На следующий день мы должны были встретиться. Обо мне ничего не успел узнать за исключением того, что у меня есть сын, с которым я была в тот момент и познакомила их. - "Приедешь, если сможешь? Посидим, нам есть о чём рассказать друг другу." - "Приеду." ...стала собираться. Подумала, что можна придумать, захватить с собой, подкормить одинокого мужчину. Под руку попался фарш, сделала полуфабрикат для котлет, сложила в баночку и поехала. Мы ели его коронную жаренную картошку, вкуснее которой я не ела никогда в жизни и мои котлеты. Нада ли добавлять, что с того дня мы вместе и уже навсегда!
Расчет КБЖУ
Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. Фарш (600 г)
- Калории (К): примерно 240 ккал на 100 г ⇒ 600 г × 2.4 = 1440 ккал
- Белки (Б): около 17 г на 100 г ⇒ 600 г × 0.17 = 102 г
- Жиры (Ж): примерно 20 г на 100 г ⇒ 600 г × 0.20 = 120 г
- Углеводы (У): около 0 г
Итого по фаршу:
К: 1440 ккал, Б: 102 г, Ж: 120 г, У: 0 г
2. Помидоры (3 шт.)
- Средний помидор (~150 г):
К: 18 ккал, Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 3.9 г
Итого (примем, что все три примерно одинаковых):
К: 3 × 18 = 54 ккал
Б: 3 × 1 = 3 г
Ж: 0 г
У: 3 × 3.9 = 11.7 г
Итого по помидорам:
К: 54 ккал, Б: 3 г, Ж: 0 г, У: 11.7 г
3. Твердый сыр (150 г)
- Калории: около 400 ккал на 100 г ⇒ 150 г × 4 = 600 ккал
- Белки: примерно 25 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.25 = 37.5 г
- Жиры: около 33 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.33 = 49.5 г
- Углеводы: 1.3 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.013 = 1.95 г
Итого по сыру:
К: 600 ккал, Б: 37.5 г, Ж: 49.5 г, У: 1.95 г
4. Ломтик чёрствого хлеба (~30 г)
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г ⇒ 30 г × 2.5 = 75 ккал
- Белки: 8 г на 100 г ⇒ 30 г × 0.08 = 2.4 г
- Жиры: 1.5 г на 100 г ⇒ 30 г × 0.015 = 0.45 г
- Углеводы: 50 г на 100 г ⇒ 30 г × 0.50 = 15 г
Итого по хлебу:
К: 75 ккал, Б: 2.4 г, Ж: 0.45 г, У: 15 г
5. Луковица (~150 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г ⇒ 150 г × 0.4 = 60 ккал
- Белки: 1.1 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.011 = 1.65 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.001 = 0.15 г
- Углеводы: 9 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.09 = 13.5 г
Итого по луке:
К: 60 ккал, Б: 1.65 г, Ж: 0.15 г, У: 13.5 г
6. Растительное масло (4 ст.л.)
- Около 13.5 г масла в одной столовой ложке
Общее:
К: 4 × 120 = 480 ккал
Жиры: 4 × 13.5 = 54 г
(Белки и углеводы в масле практически отсутствуют)
7. Яйцо (одно, примерно 50 г)
- Калории: 68 ккал
- Белки: 5.5 г
- Жиры: 4.8 г
- Углеводы: 0.6 г
Итоговые показатели (приблизительно):
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории (К) | 1440 + 54 + 600 + 75 + 60 + 480 + 68 = 2777 ккал |
| Белки (Б) | 102 + 3 + 37.5 + 2.4 + 1.65 + 0 + 5.5 = 152 г |
| Жиры (Ж) | 120 + 0 + 49.5 + 0.45 + 0.15 + 54 + 4.8 = 229 г |
| Углеводы (У) | 0 + 11.7 + 1.95 + 15 + 13.5 + 0 + 0.6 = 42.75 г |
Если вам нужен более точный расчет или помощь с разделением порций, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
а котлетки мы любимСПАСИБО!+голос!
