Котлеты с сыром и помидорами

Вкусные котлеты с сыром и помидорами: фарш, свежий помидор, твёрдый сыр, луковица, яйцо и чёрствый хлеб. Рецепт с растительным маслом для любимого блюда!

Фото к рецепту: Котлеты с сыром и помидорами

Ингредиенты

  • 600 г фарша
  • 3 помидора
  • 150 г твёрдого сыра
  • 1 ломтик чёрствого хлеба
  • 1 луковица
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо

Пищевая ценность

Калории: 68.0 ккал
Белки: 5.5 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 0.6 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Размочите хлеб в воде, разомните, отжав воду. Лук очистите и мелко порубите (по желанию его можна обжарить).

2. 2 помидора (1 оставить для оформления) и сыр нарезать крупными кубиками.

3. Смешайте фарш, яйцо, хлеб, лук, посолите и поперчите.

4. Сформируйте котлеты и вдавите в них кубики помидора и сыра.

5. Обжарьте сначала на сильном огне, а затем на слабом по 5 минут с каждой стороны.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты с сыром и помидорами: шаг 1
Котлеты с сыром и помидорами: шаг 2
Котлеты с сыром и помидорами: шаг 3
Котлеты с сыром и помидорами: шаг 4
Котлеты с сыром и помидорами: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Не знаю как вкратце рассказать историю, к котрой я шла почти 20 лет. Свою любовь я встретила в автобусе. Банально!? Может быть, но это только начало. Это был далёкий 75ый год. Училась в училище на портниху. Понятное дело, наша группа состояла из одних девчонок... интересное, взбалмошное, весёлое время. В училище приходилось ездить автобусом. И после занятимй с нашей остановки уезжал битком набитый ЛАЗ. Где-то там, посреди салона, в отражении зеркала, я ловила на себе его взгляд. Глаза излучали искорки, и шикарная улыбка из-под усов. Всегда был вежлив, тактичен, внимателен. Да,он был водителем одного из автобусов, которые в то время на нашем маршруте ходили с интервалом в 5-10 минут. Когда моё терпение лопнуло и не было больше сил просто смотреть на него в зеркало, я решила действовать. Ничего особенного делать не пришлось. Просто однажды вошла в автобус и не проходядальше по салону, остановилась у кабины водителя. Я дала ему шанс и он им воспользовался. Так мы познакмились. Окунулась в свои чувства с головой и не о чём больше не хотела думать. Он был старше меня на 8.5 лет и к тому времени был женат и имел ребёнка. Знала, что ничем хорошим наши отношения закончиться не могут, но чувства преобладали над разумом. Мы не переставали встречаться. Наверное, потому, что у него была голова на плечах, он никогда не переходил рамки дозволенного. Прошёл год. Я уже работала. Как-то в нашем ателье организовывалась автобусная экскурсия на 3 дня в молдавию. Я как-то вскользь заикнулась... И когда утром в назначенное время за нами приехал автобус, я обалдела, на водительском месте был он! Молдавия. Романтический вечер. Вино. Случилось то, что случилось. Началась другая, взрослая жизнь. Мучали вопросы:"А что же дальше?" "Куда могут привести такие отношения?" Посоветоваться было не с кем, маме не расскажешь. Написала письмо тётушке. Ответ был однозначным: "Бросаешь всё и переезжаешь к нам!" Её уверенность в том, что это самый лучший выход из этих отношений подтолкнул к действиям. Вскоре я уехала в Киев. Он еще приезжал, нашёл меня, но решение было принято. Только спустя 9 лет я вернулась в родной Кривбасс. В мае 2003 встретила его просто на улице, на конечной автобусной остановке. Вышел из автобуса и направился в диспетчерскую. Прошло 25лет! Моё сердце упало в пятки. Остолбенела, перехватило дыхание... Дождалась его! - "Матвиенко!" - Растеряный взгляд, потом сосредоточеный. - "Ирка, ты?" Автобус должен был уходить по расписанию. Из короткого разговора только и узнала, что он овдовел 2 года назад. Пришла домой, села у окошка и расплакалась. Я знала, что он теперь мой. Но какой ценой, прошло пол-жизни! На этом можно было бы поставить точку, но условия конкурса... Он пригласил меня в гости. На следующий день мы должны были встретиться. Обо мне ничего не успел узнать за исключением того, что у меня есть сын, с которым я была в тот момент и познакомила их. - "Приедешь, если сможешь? Посидим, нам есть о чём рассказать друг другу." - "Приеду." ...стала собираться. Подумала, что можна придумать, захватить с собой, подкормить одинокого мужчину. Под руку попался фарш, сделала полуфабрикат для котлет, сложила в баночку и поехала. Мы ели его коронную жаренную картошку, вкуснее которой я не ела никогда в жизни и мои котлеты. Нада ли добавлять, что с того дня мы вместе и уже навсегда!

Расчет КБЖУ

Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Фарш (600 г)

  • Калории (К): примерно 240 ккал на 100 г ⇒ 600 г × 2.4 = 1440 ккал
  • Белки (Б): около 17 г на 100 г ⇒ 600 г × 0.17 = 102 г
  • Жиры (Ж): примерно 20 г на 100 г ⇒ 600 г × 0.20 = 120 г
  • Углеводы (У): около 0 г

Итого по фаршу:
К: 1440 ккал, Б: 102 г, Ж: 120 г, У: 0 г


2. Помидоры (3 шт.)

  • Средний помидор (~150 г):
    К: 18 ккал, Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 3.9 г

Итого (примем, что все три примерно одинаковых):
К: 3 × 18 = 54 ккал
Б: 3 × 1 = 3 г
Ж: 0 г
У: 3 × 3.9 = 11.7 г

Итого по помидорам:
К: 54 ккал, Б: 3 г, Ж: 0 г, У: 11.7 г


3. Твердый сыр (150 г)

  • Калории: около 400 ккал на 100 г ⇒ 150 г × 4 = 600 ккал
  • Белки: примерно 25 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.25 = 37.5 г
  • Жиры: около 33 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.33 = 49.5 г
  • Углеводы: 1.3 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.013 = 1.95 г

Итого по сыру:
К: 600 ккал, Б: 37.5 г, Ж: 49.5 г, У: 1.95 г


4. Ломтик чёрствого хлеба (~30 г)

  • Калории: примерно 250 ккал на 100 г ⇒ 30 г × 2.5 = 75 ккал
  • Белки: 8 г на 100 г ⇒ 30 г × 0.08 = 2.4 г
  • Жиры: 1.5 г на 100 г ⇒ 30 г × 0.015 = 0.45 г
  • Углеводы: 50 г на 100 г ⇒ 30 г × 0.50 = 15 г

Итого по хлебу:
К: 75 ккал, Б: 2.4 г, Ж: 0.45 г, У: 15 г


5. Луковица (~150 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г ⇒ 150 г × 0.4 = 60 ккал
  • Белки: 1.1 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.011 = 1.65 г
  • Жиры: 0.1 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.001 = 0.15 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г ⇒ 150 г × 0.09 = 13.5 г

Итого по луке:
К: 60 ккал, Б: 1.65 г, Ж: 0.15 г, У: 13.5 г


6. Растительное масло (4 ст.л.)

  • Около 13.5 г масла в одной столовой ложке

Общее:
К: 4 × 120 = 480 ккал
Жиры: 4 × 13.5 = 54 г

(Белки и углеводы в масле практически отсутствуют)


7. Яйцо (одно, примерно 50 г)

  • Калории: 68 ккал
  • Белки: 5.5 г
  • Жиры: 4.8 г
  • Углеводы: 0.6 г

Итоговые показатели (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории (К)1440 + 54 + 600 + 75 + 60 + 480 + 68 = 2777 ккал
Белки (Б)102 + 3 + 37.5 + 2.4 + 1.65 + 0 + 5.5 = 152 г
Жиры (Ж)120 + 0 + 49.5 + 0.45 + 0.15 + 54 + 4.8 = 229 г
Углеводы (У)0 + 11.7 + 1.95 + 15 + 13.5 + 0 + 0.6 = 42.75 г

Если вам нужен более точный расчет или помощь с разделением порций, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

123 nadin
14.02.2009 19:41
Ответить
Класс!!! 5+++
elena. e.
14.02.2009 19:50
Ответить
Очень романтичная история! 5+
ntv2001
14.02.2009 19:57
Ответить
Расчувствовалась от этой истории... Все-таки жизнь бывает куда романтичнее всех придуманных историй! 5
gagusya
14.02.2009 20:49
Ответить
5! :)
ir71
14.02.2009 20:50
Ответить
Такая романтичная история!Я так зачиталась как буто кино посмотрела.А вот эти котлетки,как я поняла теже.555!ВКУСНО!!!
bratyury
14.02.2009 21:00
Ответить
Очень красивая и приятная история. Успеха в конкурсе! А рецепт просто великолепный.
nataden
14.02.2009 21:23
Ответить
Чудеса случаются! 5+
Nathalya
15.02.2009 02:57
Ответить
5! и история, и рецепт ...
fliederra
15.02.2009 03:47
Ответить
Спасибо всем:je-le,123 nadin,wolga6,baroc345, elena. e, v.koenig, maj4ik, ntv2001, sl@va, aлина110707, maleta, martinni, gagusya, ir71, bratyury, krista_!!!, nataden, gootkaty, nathalya ! Совсем не претендую на какой-то успех, а хотела быть услышанной. Просто наболело!!!
irina90-60-90
16.02.2009 16:04
Ответить
такая красивая и трогательная история!!!!Ирочка!ЛЮБИ и будь ЛЮБИМА:) а котлетки мы любим:)СПАСИБО!+голос!
варуник
16.02.2009 18:53
Ответить
О ё!! Вот так так!История какая! Счастья вам!!+1
неля0503
17.02.2009 00:05
Ответить
Хочу вам сказать,что меня очень тронула ваша история!!Своей правдивостью,глубиной....В ней есть что-то настоящее,очень грустное,и очень человеческое...Счастья вам!!! Неля
кыш
17.02.2009 06:22
Ответить
История такая...настоящая. Счастья Вам с любимым человеком!
nira60
18.02.2009 02:35
Ответить
Я желаю Вам счастья, Вы его заслужили.... Вы очень порядочный человек....мой голос Вашему счастью
fliederra
18.02.2009 17:09
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ за ваше доброе отношение!!!
mari2020
20.02.2009 13:28
Ответить
Я извиняюсь,не успела проголосовать на конкурсе. Но по наводке Нели (21179)зашла сейчас.У Вас самая трогательная история. Я даже расплакалась и пишу сейчас вся в слезах. Счастья Вам. И город ваш прекрасно знаю. Мой папа с Кривого Рога и много моей родни проживает там.
vega
20.02.2009 14:11
Ответить
Присоединяюсь к словам Марины-mari2020. История впечатлила. Очень душевно и трогательно. И Кривой Рог - город моего детства. Там живут мои родственники.
len4ik
20.02.2009 22:11
Ответить
Я ТОЖЕ ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ ЗА ЗАПОЗДАЛЫЙ ГОЛОС -НО ОН ВАШ!
lovelywomen
23.02.2009 17:35
Ответить
К срожалению я только сегодня заглянула.Счастья вам человеческого. 555
fliederra
23.02.2009 18:51
Ответить
Спасибо Огромное!!!
sigma002
23.02.2009 22:53
Ответить
История такая, как доброе советское кино! Я тронута. Конечно же счастья ВАм и Вашей половинке! За рецепт 555555
ave-marie
16.03.2009 13:59
Ответить
ух ты!!!!!!!!!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru