Вход | Регистрация
Котлеты с сыром и помидорами
Ингредиенты
- 600 гр. фарша
- 3 помидора
- 150 гр. твёрдого сыра
- 1 ломтик чёрствого хлеба
- 1 луковица
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 яйцо
Пошаговый рецепт приготовления
1. Размочите хлеб в воде, разомните, отжав воду. Лук очистите и мелко порубите (по желанию его можна обжарить).
2. 2 помидора (1 оставить для оформления) и сыр нарезать крупными кубиками.
3. Смешайте фарш, яйцо, хлеб, лук, посолите и поперчите.
4. Сформируйте котлеты и вдавите в них кубики помидора и сыра.
5. Обжарьте сначала на сильном огне, а затем на слабом по 5 минут с каждой стороны.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Не знаю как вкратце рассказать историю, к котрой я шла почти 20 лет. Свою любовь я встретила в автобусе. Банально!? Может быть, но это только начало. Это был далёкий 75ый год. Училась в училище на портниху. Понятное дело, наша группа состояла из одних девчонок... интересное, взбалмошное, весёлое время. В училище приходилось ездить автобусом. И после занятимй с нашей остановки уезжал битком набитый ЛАЗ. Где-то там, посреди салона, в отражении зеркала, я ловила на себе его взгляд. Глаза излучали искорки, и шикарная улыбка из-под усов. Всегда был вежлив, тактичен, внимателен. Да,он был водителем одного из автобусов, которые в то время на нашем маршруте ходили с интервалом в 5-10 минут. Когда моё терпение лопнуло и не было больше сил просто смотреть на него в зеркало, я решила действовать. Ничего особенного делать не пришлось. Просто однажды вошла в автобус и не проходядальше по салону, остановилась у кабины водителя. Я дала ему шанс и он им воспользовался. Так мы познакмились. Окунулась в свои чувства с головой и не о чём больше не хотела думать. Он был старше меня на 8.5 лет и к тому времени был женат и имел ребёнка. Знала, что ничем хорошим наши отношения закончиться не могут, но чувства преобладали над разумом. Мы не переставали встречаться. Наверное, потому, что у него была голова на плечах, он никогда не переходил рамки дозволенного. Прошёл год. Я уже работала. Как-то в нашем ателье организовывалась автобусная экскурсия на 3 дня в молдавию. Я как-то вскользь заикнулась... И когда утром в назначенное время за нами приехал автобус, я обалдела, на водительском месте был он! Молдавия. Романтический вечер. Вино. Случилось то, что случилось. Началась другая, взрослая жизнь. Мучали вопросы:"А что же дальше?" "Куда могут привести такие отношения?" Посоветоваться было не с кем, маме не расскажешь. Написала письмо тётушке. Ответ был однозначным: "Бросаешь всё и переезжаешь к нам!" Её уверенность в том, что это самый лучший выход из этих отношений подтолкнул к действиям. Вскоре я уехала в Киев. Он еще приезжал, нашёл меня, но решение было принято. Только спустя 9 лет я вернулась в родной Кривбасс. В мае 2003 встретила его просто на улице, на конечной автобусной остановке. Вышел из автобуса и направился в диспетчерскую. Прошло 25лет! Моё сердце упало в пятки. Остолбенела, перехватило дыхание... Дождалась его! - "Матвиенко!" - Растеряный взгляд, потом сосредоточеный. - "Ирка, ты?" Автобус должен был уходить по расписанию. Из короткого разговора только и узнала, что он овдовел 2 года назад. Пришла домой, села у окошка и расплакалась. Я знала, что он теперь мой. Но какой ценой, прошло пол-жизни! На этом можно было бы поставить точку, но условия конкурса... Он пригласил меня в гости. На следующий день мы должны были встретиться. Обо мне ничего не успел узнать за исключением того, что у меня есть сын, с которым я была в тот момент и познакомила их. - "Приедешь, если сможешь? Посидим, нам есть о чём рассказать друг другу." - "Приеду." ...стала собираться. Подумала, что можна придумать, захватить с собой, подкормить одинокого мужчину. Под руку попался фарш, сделала полуфабрикат для котлет, сложила в баночку и поехала. Мы ели его коронную жаренную картошку, вкуснее которой я не ела никогда в жизни и мои котлеты. Нада ли добавлять, что с того дня мы вместе и уже навсегда!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
а котлетки мы любимСПАСИБО!+голос!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
