Котлеты с сыром и помидорами

Фото к рецепту: Котлеты с сыром и помидорами

Ингредиенты

  • 600 гр. фарша
  • 3 помидора
  • 150 гр. твёрдого сыра
  • 1 ломтик чёрствого хлеба
  • 1 луковица
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

1. Размочите хлеб в воде, разомните, отжав воду. Лук очистите и мелко порубите (по желанию его можна обжарить).

2. 2 помидора (1 оставить для оформления) и сыр нарезать крупными кубиками.

3. Смешайте фарш, яйцо, хлеб, лук, посолите и поперчите.

4. Сформируйте котлеты и вдавите в них кубики помидора и сыра.

5. Обжарьте сначала на сильном огне, а затем на слабом по 5 минут с каждой стороны.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не знаю как вкратце рассказать историю, к котрой я шла почти 20 лет. Свою любовь я встретила в автобусе. Банально!? Может быть, но это только начало. Это был далёкий 75ый год. Училась в училище на портниху. Понятное дело, наша группа состояла из одних девчонок... интересное, взбалмошное, весёлое время. В училище приходилось ездить автобусом. И после занятимй с нашей остановки уезжал битком набитый ЛАЗ. Где-то там, посреди салона, в отражении зеркала, я ловила на себе его взгляд. Глаза излучали искорки, и шикарная улыбка из-под усов. Всегда был вежлив, тактичен, внимателен. Да,он был водителем одного из автобусов, которые в то время на нашем маршруте ходили с интервалом в 5-10 минут. Когда моё терпение лопнуло и не было больше сил просто смотреть на него в зеркало, я решила действовать. Ничего особенного делать не пришлось. Просто однажды вошла в автобус и не проходядальше по салону, остановилась у кабины водителя. Я дала ему шанс и он им воспользовался. Так мы познакмились. Окунулась в свои чувства с головой и не о чём больше не хотела думать. Он был старше меня на 8.5 лет и к тому времени был женат и имел ребёнка. Знала, что ничем хорошим наши отношения закончиться не могут, но чувства преобладали над разумом. Мы не переставали встречаться. Наверное, потому, что у него была голова на плечах, он никогда не переходил рамки дозволенного. Прошёл год. Я уже работала. Как-то в нашем ателье организовывалась автобусная экскурсия на 3 дня в молдавию. Я как-то вскользь заикнулась... И когда утром в назначенное время за нами приехал автобус, я обалдела, на водительском месте был он! Молдавия. Романтический вечер. Вино. Случилось то, что случилось. Началась другая, взрослая жизнь. Мучали вопросы:"А что же дальше?" "Куда могут привести такие отношения?" Посоветоваться было не с кем, маме не расскажешь. Написала письмо тётушке. Ответ был однозначным: "Бросаешь всё и переезжаешь к нам!" Её уверенность в том, что это самый лучший выход из этих отношений подтолкнул к действиям. Вскоре я уехала в Киев. Он еще приезжал, нашёл меня, но решение было принято. Только спустя 9 лет я вернулась в родной Кривбасс. В мае 2003 встретила его просто на улице, на конечной автобусной остановке. Вышел из автобуса и направился в диспетчерскую. Прошло 25лет! Моё сердце упало в пятки. Остолбенела, перехватило дыхание... Дождалась его! - "Матвиенко!" - Растеряный взгляд, потом сосредоточеный. - "Ирка, ты?" Автобус должен был уходить по расписанию. Из короткого разговора только и узнала, что он овдовел 2 года назад. Пришла домой, села у окошка и расплакалась. Я знала, что он теперь мой. Но какой ценой, прошло пол-жизни! На этом можно было бы поставить точку, но условия конкурса... Он пригласил меня в гости. На следующий день мы должны были встретиться. Обо мне ничего не успел узнать за исключением того, что у меня есть сын, с которым я была в тот момент и познакомила их. - "Приедешь, если сможешь? Посидим, нам есть о чём рассказать друг другу." - "Приеду." ...стала собираться. Подумала, что можна придумать, захватить с собой, подкормить одинокого мужчину. Под руку попался фарш, сделала полуфабрикат для котлет, сложила в баночку и поехала. Мы ели его коронную жаренную картошку, вкуснее которой я не ела никогда в жизни и мои котлеты. Нада ли добавлять, что с того дня мы вместе и уже навсегда!

5.04.6345636360828591.057
fliederra

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Дуэт сердец!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
123 nadin

Класс!!! 5+++

elena. e.

Очень романтичная история! 5+

ntv2001
14.02.2009 19:57

Расчувствовалась от этой истории... Все-таки жизнь бывает куда романтичнее всех придуманных историй! 5

gagusya
14.02.2009 20:49

5! :)

ir71
14.02.2009 20:50

Такая романтичная история!Я так зачиталась как буто кино посмотрела.А вот эти котлетки,как я поняла теже.555!ВКУСНО!!!

bratyury
14.02.2009 21:00

Очень красивая и приятная история. Успеха в конкурсе! А рецепт просто великолепный.

nataden
14.02.2009 21:23

Чудеса случаются! 5+

Nathalya
15.02.2009 02:57

5! и история, и рецепт ...

fliederra

Спасибо всем:je-le,123 nadin,wolga6,baroc345, elena. e, v.koenig, maj4ik, ntv2001, sl@va, aлина110707, maleta, martinni, gagusya, ir71, bratyury, krista_!!!, nataden, gootkaty, nathalya ! Совсем не претендую на какой-то успех, а хотела быть услышанной. Просто наболело!!!

irina90-60-90

такая красивая и трогательная история!!!!Ирочка!ЛЮБИ и будь ЛЮБИМА:) а котлетки мы любим:)СПАСИБО!+голос!

варуник

О ё!! Вот так так!История какая! Счастья вам!!+1

неля0503

Хочу вам сказать,что меня очень тронула ваша история!!Своей правдивостью,глубиной....В ней есть что-то настоящее,очень грустное,и очень человеческое...Счастья вам!!! Неля

кыш
17.02.2009 06:22

История такая...настоящая. Счастья Вам с любимым человеком!

nira60
18.02.2009 02:35

Я желаю Вам счастья, Вы его заслужили.... Вы очень порядочный человек....мой голос Вашему счастью

fliederra

СПАСИБО ВСЕМ за ваше доброе отношение!!!

mari2020
20.02.2009 13:28

Я извиняюсь,не успела проголосовать на конкурсе. Но по наводке Нели (21179)зашла сейчас.У Вас самая трогательная история. Я даже расплакалась и пишу сейчас вся в слезах. Счастья Вам. И город ваш прекрасно знаю. Мой папа с Кривого Рога и много моей родни проживает там.

vega
20.02.2009 14:11

Присоединяюсь к словам Марины-mari2020. История впечатлила. Очень душевно и трогательно. И Кривой Рог - город моего детства. Там живут мои родственники.

len4ik
20.02.2009 22:11

Я ТОЖЕ ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ ЗА ЗАПОЗДАЛЫЙ ГОЛОС -НО ОН ВАШ!

lovelywomen

К срожалению я только сегодня заглянула.Счастья вам человеческого. 555

fliederra

Спасибо Огромное!!!

sigma002
23.02.2009 22:53

История такая, как доброе советское кино! Я тронута. Конечно же счастья ВАм и Вашей половинке! За рецепт 555555

ave-marie

ух ты!!!!!!!!!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты