Вкусный пирог к чаю
Ингредиенты
- бисквит:
- 3 яйца
- 160 гр. муки
- 180 гр. манки
- 250 гр. кефира 2,5%
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 200 гр. изюма
- 100 гр. мёда (жидкого)
- 180 гр. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- заливка:
- 70 гр. сметаны
- 30 гр. варёной сгущёнки
- украшение:
- грецкий орех
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим пирог:
В глубокую миску вбиваем 3 яйца, добавляем 180 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара.
Взбиваем миксером, до пышной,светлой массы.
180 грамм манки заливаем 250 миллилитров кефира, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
200 грамм изюма заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.
К яичной массе добавляем манную крупу с кефиром, 100 грамм жидкого мёда, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 150 грамм просеянной муки и перемешиваем миксером.
Тесто готово!
С изюма слить воду и просушить и добавить к тесту.
Разъёмную форму 22 сантиметра застелить дно пергаментной бумагой, выливаем тесто и выпекаем наш пирог, при температуре 180 градусов, 35-40 минут.
Подготовим заливку:
В 70 грамм сметаны добавляем 30 грамм варёной сгущёнки, хорошо перемешиваем миксером.
Готовый пирог достаём из формы и полностью остудить.
Сверху хорошо промажем наш пирог и по желанию украшаем, я украшаю измельчёнными грецкими орехами.
Пирог готов!
Нарезаем и подаём к столу.
Пирог получается очень вкусный,готовится очень легко и очень просто.
В комментариях пишите свои отзывы, понравился ли вам пирог.
Приятного аппетита!!!