Кадича
Приготовьте вкусный Кадича с баклажанами, помидорами, болгарским и острым перцем, луком и чесноком, добавив соевый соус и специи для изысканного аромата.
Продукты
- баклажаны - 2 шт.
- помидор - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- перец острый (чили) - 1 шт.
- чеснок - 3 зуб.
- соевый соус - 3 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- черный молотый перец - 1 ч.л.
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- растительное масло - 3-4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Нарезаем овощи.
2. Баклажаны обильно посыпаем солью и оставляем, чтобы из них вышла горечь.
3. Обжариваем овощи в следующем порядке, лук, помидоры, сладкий и острый перец, затем баклажаны, промытые от соли и отжатые от воды. Обжариваем все овощи в течении 15 минут под крышкой.
4. Добавляем чеснок, соевый соус, черный молотый перец и кориандр, оставляем овощи протушиться еще на 5 мин.
5. Даем настояться, чтобы все ароматы соединились.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
157 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3437
Понравилось: 157
Автор: Светлана Аниканова
Создан: 13 августа 2018, 11:29
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти