Компот

Соленья и маринады

Салат кади ча с острым соусом

Name: Салат кади-ча с острым соусом
Yield: 1
Cuisine: Корейская
Ingredients: баклажаны; цукини; морковь; лук репчатый; перец сладкий; томат паста; крахмал; соевая паста острая; чеснок; сахар; соевый соус; соль; масло раст.; помидоры на ветке

Салат кади-ча с острым соусом - это вкусное сочетание баклажанов, цукини, моркови, перца и томатной пасты для вашего меню! Попробуйте уникальный вкус!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Описан в пошаговом

Пошаговые фото

15 шт.

1. Баклажаны и цукини режим в доль и нарезаем поперёк толщиной 1-2 см

2. Присыпаем чуть солью и крахмалом и оставаляем на 1 час и радуемся жизни

3. Морковь режим крупным брусочком

4. Лук режим дольками.

5. Сладкий перец режим треугольником

6. Во фритюре обжариваем баклажаны с цукини до готовности.

7. Обжариваем морковь до размягчения

8. Лук и перец обжариваем до небольшой мягкости, но что бы хрустели немного на зубах

9. Помидоры режим на 2 части и жарим с одной стороны для мягкости

10. Готовим соус:Сахар 30гр. Чеснок(измельчить)20гр, Лук репчатый натереть на тёрке 120гр, томат паста 15 гр, соевый соус 10, Имбирь 10г. масло растительное 50, вода 310гр, перец острый 10гр