Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Салат кади ча с острым соусом

Салат кади-ча с острым соусом - это вкусное сочетание баклажанов, цукини, моркови, перца и томатной пасты для вашего меню! Попробуйте уникальный вкус!

Салат кади-ча с острым соусом

Продукты

баклажаны 3 шт.
цукини 1 шт
морковь 1шт
лук репчатый 1 шт
перец сладкий 2шт
томат паста, крахмал, соевая паста острая
чеснок, сахар, соевый соус, соль,масло раст.
помидоры на ветке.

Пошаговый способ приготовления

Описан в пошаговом

Пошаговые фото

15 шт.

1. Баклажаны и цукини режим в доль и нарезаем поперёк толщиной 1-2 см

2. Присыпаем чуть солью и крахмалом и оставаляем на 1 час и радуемся жизни

3. Морковь режим крупным брусочком

4. Лук режим дольками.

5. Сладкий перец режим треугольником

6. Во фритюре обжариваем баклажаны с цукини до готовности.

7. Обжариваем морковь до размягчения

8. Лук и перец обжариваем до небольшой мягкости, но что бы хрустели немного на зубах

9. Помидоры режим на 2 части и жарим с одной стороны для мягкости

10. Готовим соус:Сахар 30гр. Чеснок(измельчить)20гр, Лук репчатый натереть на тёрке 120гр, томат паста 15 гр, соевый соус 10, Имбирь 10г. масло растительное 50, вода 310гр, перец острый 10гр

11. Тут ещё надо добавить соевой пасты корейской 15гр.(можно чили соусом заменить)

12. крахмал 15гр разбавить водой(50гр). Вливаем когда соус закипит и мешаем до нужной густоты.

13. Овощи выкладываем в тару и заливаем соусом.

14. Всё перемешиваем

15. Выкладываем в тарелку, добавляем помидоры и кинзу

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12546

Понравилось: 28

Автор: krion

Создан: 21 июня 2013, 14:23

Каталоги: Острые соусы Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

А вдруг кто не знает сей салатик. Делюсь.

Комментарии

фрау блюм

21 июня 2013, 16:13

Как удачно я заглянула! Только что купила все необходимые ингридиенты - вечером буду готовить

pinkflamingo1962

21 июня 2013, 16:21

Какая вкуснотища! Обожаем такого рода салаты.Попробую и этот способ.

21 июня 2013, 16:30

Алексей. замечательный салатик!!!

21 июня 2013, 17:20

Спасибо, что поделились рецептом!

allenka(alarm clock)

21 июня 2013, 18:09

Очень любим такие штучки!

21 июня 2013, 19:43

Часть фоток не отобразилась. Печалька

21 июня 2013, 21:00

ммм, это мне очень понравится

21 июня 2013, 21:28

Я бы сказал что это "стир фрай наоборот".

kakosha(Лена)

21 июня 2013, 23:14

Супер-салатик

22 июня 2013, 08:10

Суперский салатик!

22 июня 2013, 10:59

Вкуснятина! Яркий и оп виду и оп вкусу салатик! Люблю и часто делаю подобное-только я без крахмала

фрау блюм

22 июня 2013, 12:23

Вчера сделала - СУПЕР! Пока готовила, муж как кот под ногами крутился, облизываясь от запахов

Ирина 211978

22 июня 2013, 13:47

Очень вкусно!

Юлечка - *

22 июня 2013, 21:34

Очень впечатлил салат!

23 июня 2013, 05:48

Не знала, не ведала. Спасибо за науку. Будемм удивлять и баловать.

24 июня 2013, 00:48

За раздачу ТТК тебя надо отшлепать ( сдача коммерческой тайны), а за овощи в режиме лишить кисло-сладкого на 20 лет. .

24 июня 2013, 17:08

с крахмалом,говорите.....надо попробовать....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 878