Салат кади-ча с острым соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Баклажаны и цукини режим в доль и нарезаем поперёк толщиной 1-2 см

2. Присыпаем чуть солью и крахмалом и оставаляем на 1 час и радуемся жизни

3. Морковь режим крупным брусочком

4. Лук режим дольками.

5. Сладкий перец режим треугольником

6. Во фритюре обжариваем баклажаны с цукини до готовности.

7. Обжариваем морковь до размягчения

8. Лук и перец обжариваем до небольшой мягкости, но что бы хрустели немного на зубах

9. Помидоры режим на 2 части и жарим с одной стороны для мягкости

10. Готовим соус:Сахар 30гр. Чеснок(измельчить)20гр, Лук репчатый натереть на тёрке 120гр, томат паста 15 гр, соевый соус 10, Имбирь 10г. масло растительное 50, вода 310гр, перец острый 10гр

11. Тут ещё надо добавить соевой пасты корейской 15гр.(можно чили соусом заменить)

12. крахмал 15гр разбавить водой(50гр). Вливаем когда соус закипит и мешаем до нужной густоты.

13. Овощи выкладываем в тару и заливаем соусом.

14. Всё перемешиваем

15. Выкладываем в тарелку, добавляем помидоры и кинзу

Дополнительная информация

А вдруг кто не знает сей салатик. Делюсь.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фрау блюм

21.06.2013 16:13

Ответить

Как удачно я заглянула! Только что купила все необходимые ингридиенты - вечером буду готовить

pinkflamingo1962

21.06.2013 16:21

Ответить

Какая вкуснотища! Обожаем такого рода салаты.Попробую и этот способ.

larochka

21.06.2013 16:30

Ответить

Алексей. замечательный салатик!!!

mama tasi

21.06.2013 17:20

Ответить

Спасибо, что поделились рецептом!

allenka(alarm clock)

21.06.2013 18:09

Ответить

Очень любим такие штучки!

krion

21.06.2013 19:43

Ответить

Часть фоток не отобразилась. Печалька

bu inna

21.06.2013 21:00

Ответить

ммм, это мне очень понравится

dik723

21.06.2013 21:28

Ответить

Я бы сказал что это "стир фрай наоборот".

kakosha(Лена)

21.06.2013 23:14

Ответить

Супер-салатик

irina-kolyshkova

22.06.2013 00:39

Ответить

фефачка

22.06.2013 08:10

Ответить

Суперский салатик!

ogiway

22.06.2013 10:59

Ответить

Вкуснятина! Яркий и оп виду и оп вкусу салатик! Люблю и часто делаю подобное-только я без крахмала

фрау блюм

22.06.2013 12:23

Ответить

Вчера сделала - СУПЕР! Пока готовила, муж как кот под ногами крутился, облизываясь от запахов

Ирина 211978

22.06.2013 13:47

Ответить

Очень вкусно!

Юлечка - *

22.06.2013 21:34

Ответить

Очень впечатлил салат!

sadi 09

23.06.2013 05:48

Ответить

Не знала, не ведала. Спасибо за науку. Будемм удивлять и баловать.

chef

24.06.2013 00:48

Ответить

За раздачу ТТК тебя надо отшлепать ( сдача коммерческой тайны), а за овощи в режиме лишить кисло-сладкого на 20 лет. .

sweta1

24.06.2013 17:08

Ответить

с крахмалом,говорите.....надо попробовать....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт