Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кадича овощи жареные

Вкусные жареные овощи Кадича: баклажан, богларский перец, острый стручковый перец, помидоры, репчатый лук и чеснок в ароматной зажарке с кинзой.

Продукты

баклажан - 3 шт.
перец богларский жёлтый, красный - 3шт
острый стручковый перец - 6-7шт
помидоры для зажарки - 2шт (если маленькие то побольше)
репчатый лук - 0,5
растительное масло.
чеснок - 4 зубчика
соль
кинза молотая - 1/5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1) баклажан порезать в длину 6см. в ширину 1см.

засолить.

2) перец болгарский жёлтый, красный, острый стручковый перец всё порезать соломкой (или так как вам нравится)

3) из лука и помидора сделать зажарку в растительном масле.

4) пока жарится лук с помидором, засоленный баклажан хорошенько отжать от воды и поместить в зажарку. туда же болгарский и стручковый перцы.

5) всё перемешиваем и жарим минут 20.несколько раз перемешивая.

6) когда всё прожарится, снимаем сковороду с огня добавляем чеснок (мелко нарезанный), кинзу, при необходимости добавить соль.

ВСЁ :о)

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6930

Понравилось: 42

Автор: прянник

Создан: 16 июля 2008, 13:27

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

так давно хотелось что-нибудь поместить сюда СВОЁ, но я не знала ЧТО ИМЕННО. всё что я умею (а умею я не много) тут уже есть. недавно пожарила баклажаны, проверила тут и не заметила такого рецепта как МОЙ и так обрадовалась! подумала - ну наконец-то и моя очередь пришла! попробуйте может вам понравится. готовится очень легко и быстро.