Ролл из курицы

Ингредиенты

400 гр. филе курицы
лаваш или пита (4 шт. )
морковь (1 шт. )
огурец (2 шт. )
болгарский перец (1 шт. )

листья салата (это может быть руккола, батавия или любая салатная смесь)
специи : соль
перец, паприка.
для заправки: 4 ст.л. йогурта и 1 головка чеснока.

Пошаговый рецепт приготовления

1) Морковь и огурец трем на корейской терке

2) Куриное филе режем на средние кусочки, солим и перчим.

3) На среднем огне жарим курицу до готовности (10 минут с добавлением 1 капли оливкового масла). В той же сковородке чуть прожариваем нарезанный сладкий перец

4) Берем лаваш или питу. Смазываем лист соусом из йогурта и чеснока. Укладываем листы салата и другие ингредиенты. Заворачиваем ролл.

Кушать можно как в холодном, так и в теплом виде (разогреть с двух сторон на сковороде без масла).

Очень удобно брать с собой!

Приятного аппетита!