Пирог выручайка
Приготовьте пирог "Выручайка" с начинкой из сайры, картофеля и лука. В тесте – яйца, сметана, майонез, сода и мука. Вкусно и быстро!
Пошаговый способ приготовления
Заливной пирог с сайрой и картофелем. Вкусный нежный, сочный так и хочется съесть еще кусочек. Готовится просто и быстро, не нужно ничего раскатывать и защипывать.
Сначала приготовим тесто. В миску разбиваем 2 яйца, кладем немного соли, 1/3 ч.л. соды, и перемешиваем венчиком. Добавляем 160 гр сметаны и 160 гр майонеза. Перемешиваем, добавляем 4 ст.л. ложки муки с небольшой горкой.
Тесто получается как жидкая сметана. Отставляем тесто в сторону.
Приготовим начинку. Небольшую луковицу мелко порежем и порубим.
1 банку сайры у меня в масле, перекладываем в миску без жидкости, разминаем вилкой.
2 небольших или 1 большую сырую картофелину натираем на крупной терке. И отжимаем влагу.
Картофелем подсаливаем, добавляем перец и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом, наливаем половину теста, разравниваем. Кладем картофель, лук, сайру. Заливаем второй половиной теста.
Выпекаем при 170 градусах 35-40 минут, до золотистого цвета. Проверяем деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
108 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7332
Понравилось: 108
Автор: Наталья Калнина
Создан: 28 июня 2018, 19:59
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
28 июля 2018, 15:47
Спасибо за рецепт.
НО! В обычной духовке на 170 отказался выпекаться. Спустя час, врубила 200 и сразу пирог подрос и зарумянился. Поэтому юзерам обычной газовой духовки, рекомендую сразу 200 градусов ставить.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти