Пирог выручайка по рецепту Катерина Михайленко
Попробуйте наш пирог "выручайка" с кефиром, яйцами и зеленым луком. Украсит стол колбаса, отварное мясо и твердый сыр! Легко и вкусно!
Продукты
- кефир – 250 мл.
- яйца – 2 шт.
- соль – 1/3 ч.л.
- мука – 160 г
- разрыхлитель – 10 г
- зеленый лук – 1 пучок
- колбаса (сосиски) отварное мясо – 80-100 г
- твердый сыр – 80 г
- сливочное масло – 20 г
Пошаговый способ приготовления
1) Начинка.
Колбасу нарезать кубиком, лук мелко нарубить, твердый сыр натереть на мелкой терке.
Можно использовать отварные яйца, отварное мясо, рыбные консервы, предварительно слив жидкость, любимую зелень, тушеную капусту, грибы и т.д.
2) Тесто.
В миске смешать 2 яйца, 250 мл. кефира или простокваши, просеять 160 гр. муки и 10 гр. разрыхлителя, соль перемешать венчиком.
Взбивать миксером не нужно.
Следом добавить подготовленную начинку, перемешать и перелить тесто в форму для запекания, заранее смазав ее сливочным маслом.
Запечь в предварительно разогретой духовке до 180*С 25-30 минут на среднем уровне.
Форма для запекания - 25 см.
3) Готовый пирог смазать сливочным маслом и можно подавать к столу.
Тесто шикарное, хотя и бюджетный вариант.
Сохраняй и поделись с друзьями
329 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21697
Понравилось: 329
Автор: Катерина Михайленко
Создан: 03 мая 2019, 10:27
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти