Сочная куриная грудка вместо колбасы
Попробуйте сочную куриную грудку вместо колбасы! Приготовьте маринад с горчицей, кориандром, паприкой, медом и лимонным соком для неповторимого вкуса.
Продукты
- куриная грудка – 700 г
- вода – 1 ст.
- соль – 1-2 ч.л.
- маринад:
- горчица зерна – 1 ч.л.
- кориандр молотый – 0,5 ч.л.
- паприка – 0,5 ч.л.
- мед – 1 ч.л.
- лимонный сок – 1 ч.л.
- растительное масло – 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Запеченная куриная грудка в духовке – отличная замена колбасе, достойная закуска к любому столу! Сочное мясо, аппетитная корочка и нежный вкус. Готовить просто, но требуется время. Зато результат порадует точно.
Приготовление:
Растворяем соль в воде, замачиваем промытую и подготовленную грудку на 1,5-2 часа, благодаря этому получается мясо сочным (можно использовать молоко).
Смешиваем набор ингредиентов для маринада, пока оставляем.
Куриную грудку осушим бумажным полотенцем, складываем малым филе внутрь и обматываем ниткой, формируя рулет (этот пункт не обязателен, можно запечь по отдельности).
Обмазываем полученным маринадом, оставляем на 30 минут (если есть время, то на 2-3 часа).
Запекаем при 200 градусах – 25 минут. После выключаем духовку и оставляем пастрому внутри на 30 минут, чтобы остывала медленно.
Сочная пастрома готова!
Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 51269
Понравилось: 24
Автор: Анастасия Ецкало
Создан: 20 марта 2018, 13:19
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти