Суп с нутом и овощами
Приготовьте вкусный суп с нутом и овощами! Ингредиенты для литровой кастрюли: нут, картофель, лук, морковь, перец и специи. Погрузитесь в ароматный уют!
Продукты
- ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю:
- 2 - 2,3 л. воды,
- 200-250 г нута,
- 2-3 картофелины,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1/2 болгарского перца,
- 2 зубч. чеснока,
- 2-3 ст.л. томатной пасты,
- масло для жарки,
- копчености по желанию,
- соль, специи .
Пошаговый способ приготовления
Если вы ещё не пробовали готовить блюда из нута, обязательно приготовьте. Нут вкусный и, к тому же, полезный. Сейчас он стал доступным и продается, практически, во всех магазинах.
Нут залить холодной водой и оставить часов на 6-8.
Затем промыть, засыпать в кастрюлю, залить водой, при закипании снимать пену. Варить около часа и попробовать на готовность.
Пока варится нут обжарить на масле резаный лук, добавить крупно резанную морковь, болгарский перец, обжарить. Добавить томат и измельченный чеснок.
В кастрюлю с готовым нутом отправить резаный картофель, обжаренные овощи, соль, специи. Если хотите, добавьте какое-нибудь мелко резаное копченое мясо или колбасу. Варить до готовности и дать супу настояться.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 88907
Понравилось: 16
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 10 марта 2018, 20:37
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти