Густой томатный суп с нутом и смесью овощей - острый, пряный, ароматный

Фото к рецепту: Густой томатный суп с нутом и смесью овощей - острый, пряный, ароматный
ДомашняяНе определен
64292340

Ингредиенты

  • нут - 1 ст.
  • картошка - 5 средних шт
  • капуста белокачанная - 400 гр
  • перец болгарский - 1 шт
  • брокколи - 5-6 соцветий
  • корень сельдерея - 1/4 часть корня
  • зеленый горошек замороженный - 2 ст.л
  • смесь овощей "итальянская" - 400 гр
  • (морковь, стручковая фасоль, помидоры, цветная капуста, кукуруза, репчатый лук)
  • лук репчатый - 2 шт
  • аджика острая фирмы верес - 1 ст.л
  • томат - 1 ст.л
  • лавровый лист, душистый горошек, соль
  • мята и тархун свежие - по три веточки
  • зеленый лук - 1/2 пучка
  • чеснок - 2 зубчика
  • имбирь - 1,5-2 см
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Нут замачиваю на ночь, потом заливаю большим кол-вом воды и варю на большом огне до готовности. Примерно час.

За это время крошу все, что этого требует: капусту, картошку, брокколи, лук, перец, зелень, сельдерей - на терку.

К практически готовому нуту добавляю капусту, лавровый лист, душистый горошек и доливаю воды, даю закипеть.

Засыпаю картошку, брокколи, горошек, замороженные овощи, зеленый лук, аджику и томат, по вкусу солю и варю до почти-готовности.

На мелкую терку тру имбирь и чеснок, добавляю к ним покрошенные мелко мяту и тархун.

Добавляю эту пряную смесь в суп, еще 5 минут на огне, потом выключаю и даю немного настояться. Все.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Густой томатный суп с нутом и смесью овощей - острый, пряный, ароматный: фото шаг 1
Густой томатный суп с нутом и смесью овощей - острый, пряный, ароматный: фото шаг 2
Густой томатный суп с нутом и смесью овощей - острый, пряный, ароматный: фото шаг 3

Дополнительная информация

Я бы добавила всяких пряностей и поболее, но: 1) Аджика Верес - очень ароматная; состав: вода , паста томатная, соль, чеснок, перец красный, сахар, паприка, кориандр, уксус, базилик, петрушка, укроп, пажитник, чабрец, перец черный, мята, лавровый лист, мускатный орех и сорбиновая кислота); 2) мои домашние не очень любят острое-пряное, им по-немногу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikachka
09.04.2009 19:31

вкуснятина!!!

милочка 2703

Наталья! Просто суп от ШЕФА!!!!!!! ОТЛИЧНО!!! Сытно, невозможно ВКУСНО!!!!!! 100 БАЛЛОВ!

натаха

При всей моей нелюбви к супам, от такого я б не отказалась!

ирусик-88

Вкусный,полезный,сытный 555!!!

irina90-60-90

сытненько:)5!

Nathalya
10.04.2009 02:13

спасибо! (часть комментов пропала :()

mellorn
10.04.2009 02:24

вкусно! 555

марияn

А я ещё раз, оценку поставлю и комментарий напишу! Суп покорил набором продуктов!!! Вот суп, так суп, съел тарелку и наелся!

Nathalya
10.04.2009 03:08

спасибо!!!!

siyanie
10.04.2009 03:29

Хорош супчик! 5+!

passion1963

сытный, ароматный, одним словом густой!

ya-xont
10.04.2009 03:45

Какая прелесть ваш супчик!

Nathalya
10.04.2009 04:48

спасибо!

slasti
10.04.2009 05:59

555+++

elena-zaitceva-7

ВКУСНО!!!! 5+!

Nathalya
10.04.2009 13:32

cпасибо!

гетьмановна

Ну очень вкусный супчик!555555555555555

Nathalya
10.04.2009 20:11

спасибо!

izumrud
10.04.2009 23:51

Наташенька,очень вкусно!!!555555555555555555+!Обожаю имбирь!!!

Nathalya
11.04.2009 04:13

спасибо!

bratyury
28.04.2009 19:13

Томатный суп - один из моих любимых, так что рецепт очень порадовал, спасибо.

masha2907

Как интересно!

Nathalya
16.12.2009 22:05

спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты