Вход | Регистрация
Суп-пюре с нутом и овощами
Ингредиенты
- 200 гр. нута
- 1 морковка
- 1 луковица
- 1 стебель сельдерея
- 200 гр. тыквы
- 0,5 карри
- 1 ч.л. натёртого имбиря
- 3 маленьких зубчика чеснока
- соль по-вкусу
- масло оливковое
Пошаговый рецепт приготовления
Нут залить холодной водой на ночь. Я готовила нут первый раз. Он, оказывается, после замачивания увеличивается в два раза (см.фото)...
Затем воду слить, нут промыть, залить холодной водой и варить до готовности. Посолить в конце варки.
Овощи очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук, сельдерей и тыкву нарезать.
Морковь, лук и сельдерей спассеровать в масле до мягкости, отправить в кастрюлю с нутом. Туда же отправить тыкву и оставшиеся ингредиенты и специи. Варить всё до мягкости.
Пюрировать блендером.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Сколько времени варить нут я не написала... В разных рецептах, встречаемых мною, время его варки разное.. В некоторых и 2 часа надо варить... Моему нуту хватило 30 минут. Рекомендую его пробовать в процессе варки..
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
гетьмановна
Ответить21.10.2008 15:09
Никусь!Это мне бальзам на душу,а тебе только 5!
fialka1
Ответить21.10.2008 15:13
Я тоже так готовлю,молодец 5++++++++
maj4ik
Ответить21.10.2008 15:18
какой красавчик!!! 5
xara
Ответить21.10.2008 15:21
Варила я гороховый суп с тыквой, нам понравился, и Ваш наверняка вкусный.
nikachka
Ответить21.10.2008 15:24
xara - вкусный и сытный очень.. нут я первый раз варила и ела... мне понравился очень.. и вкус у него нежнее чем у гороха... странно - коментов четыре, а оценки только две... хи-хи-хи...
luba5
Ответить21.10.2008 15:38
Пятёрочка!
искож
Ответить21.10.2008 15:52
Теперь можно смело подходить за нутом,с горохом я супчики оОоч люблю, попробуем и Ваш красивый супец.От меня Пять.(забрала)
nikachka
Ответить21.10.2008 15:59
искож - а на здоровье!!! Всем спасибо!!!!
ната777
Ответить21.10.2008 16:16
Самое время. Завтра и сварю.5.
ksyusha
Ответить21.10.2008 16:58
замечательный супчик получился! я как любитель мясного добавлю себе обжаренный бекончик)),5
jelena_73
Ответить21.10.2008 17:57
Пятёрка!!
тамара агапитова
Ответить21.10.2008 18:24
Варю с нутом, но обычный, попробую пюре.555
irishka95
Ответить21.10.2008 18:33
Чудесный супец получился!!!
irina75
Ответить21.10.2008 18:33
...5555!!!!
nikachka
Ответить22.10.2008 00:43
Спасибки всем за отзывы!!!
марияn
Ответить22.10.2008 17:56
Аппетитноооо!!!
sweta1
Ответить22.10.2008 21:49
ай да ёжичек!такой вкусный супчик у тебя!лови 5+,дорогая!!!
kidlog
Ответить22.10.2008 22:00
...5!
vega
Ответить17.11.2008 20:24
5+ очень! Можно еще немножко сливок добавить.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Медовое лакомство: история пряника и простые рецептыАлина ПузырьЗапахло жареным: секрет (и рецепты) простых пирожков на сковородкеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
