Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пряный суп с нутом овощами и тмином обретение легкости тест драйв

Приготовьте пряный суп с нутом, овощами и тмином. Узнайте, как обретение легкости становится возможным с помощью здоровых ингредиентов и простых рецептов!

Продукты

200 г нута тм мистраль (предварительно замочить на 8 часов в воде)
750 мл горячего овощного бульона (или воды)
1,5 ч.л. семян тмина (в контейнер для специй)
1 морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. молотого тмина
2 веточки петрушки
1-2 зубчика чеснока
соль и перец
2 ст.л. растительного масла

Пошаговый способ приготовления

Этап 1. Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить тмин.

Этап 2. Предварительно замоченный нут (у меня ТМ Мистраль) выложить в чашу для супа пароварки.

Очистить и нарезать лук, морковь и чеснок. У веточек петрушки оборвать листики (их нужно оставить для подачи).

Этап 3. Чашу с нутом поставить в чашу №3 и поставить на поддон для капель. Нут залить 0,5 л горячего бульона, накрыть крышкой.

Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска.

Через 40 минут после начала приготовления на пару открыть крышку и добавить к нуту нарезанный лук, морковь и чеснок, веточки петрушки, тмин, томатную пасту, соль и перец. Влить еще 125 мл горячего бульона, перемешать. Накрыть крышкой. Остерегайтесь выхода горячего пара!

Во время приготовления перемешать суп 1 раз. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Приправить блюдо по вкусу.

Отложить часть нута с овощами (для подачи).

Остальной суп измельчить с помощью блендера до однородной массы, добавить растительное масло, перемешать.

Разлить суп по 4 суповым тарелкам. В центр выложить отложенные овощи с нутом, посыпать листиками петрушки.

Честно говоря, я даже забыла про растительное масло (его тоже нельзя в некоторые дни поста), но суп оказался очень вкусным и питательным.

Приятного Вам аппетита и обретения легкости!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

194 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7563

Понравилось: 194

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 16 мая 2013, 11:19

Каталоги: Первые блюда Супы-пюре

Дополнительная информация

Рецепт с использованием продукции ТМ Мистраль, приготовленный в пароварке Philips, в рамках конкурса "Система правильного питания" с Мистраль. Вкусный, сытный и питательный суп с нутом, который богат растительным белком, полезными углеводами, витаминами группы В и фолиевой кислотой. Суп можно полностью пюрировать или оставить часть нута с овощами целыми для более праздничной подачи блюда. Попробуйте и почувствуйте легкость!