Пряный суп с нутом, овощами и тмином. (обретение легкости: тест-драйв)

Фото к рецепту: Пряный суп с нутом, овощами и тмином. (обретение легкости: тест-драйв)

Домашняя

60 мин.

4

Простой

7145

8

6

16 мая 2013, 11:19

Ингредиенты

  • 200 г нута тм мистраль (предварительно замочить на 8 часов в воде)
  • 750 мл. горячего овощного бульона (или воды)
  • 1,5 ч.л. семян тмина (в контейнер для специй)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст.л. молотого тмина
  • 2 веточки петрушки
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль и перец
  • 2 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Этап 1. Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить тмин.

Этап 2. Предварительно замоченный нут (у меня ТМ Мистраль) выложить в чашу для супа пароварки.

Очистить и нарезать лук, морковь и чеснок. У веточек петрушки оборвать листики (их нужно оставить для подачи).

Этап 3. Чашу с нутом поставить в чашу №3 и поставить на поддон для капель. Нут залить 0,5 л горячего бульона, накрыть крышкой.

Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска.

Через 40 минут после начала приготовления на пару открыть крышку и добавить к нуту нарезанный лук, морковь и чеснок, веточки петрушки, тмин, томатную пасту, соль и перец. Влить еще 125 мл горячего бульона, перемешать. Накрыть крышкой. Остерегайтесь выхода горячего пара!

Во время приготовления перемешать суп 1 раз. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Приправить блюдо по вкусу.

Отложить часть нута с овощами (для подачи).

Остальной суп измельчить с помощью блендера до однородной массы, добавить растительное масло, перемешать.

Разлить суп по 4 суповым тарелкам. В центр выложить отложенные овощи с нутом, посыпать листиками петрушки.

Честно говоря, я даже забыла про растительное масло (его тоже нельзя в некоторые дни поста), но суп оказался очень вкусным и питательным.

Приятного Вам аппетита и обретения легкости!

Пошаговые фото рецепта

Пряный суп с нутом, овощами и тмином. (обретение легкости: тест-драйв): шаг 1
Пряный суп с нутом, овощами и тмином. (обретение легкости: тест-драйв): шаг 2
Пряный суп с нутом, овощами и тмином. (обретение легкости: тест-драйв): шаг 3
Пряный суп с нутом, овощами и тмином. (обретение легкости: тест-драйв): шаг 4
Пряный суп с нутом, овощами и тмином. (обретение легкости: тест-драйв): шаг 5
Пряный суп с нутом, овощами и тмином. (обретение легкости: тест-драйв): шаг 6
Пряный суп с нутом, овощами и тмином. (обретение легкости: тест-драйв): шаг 7
Пряный суп с нутом, овощами и тмином. (обретение легкости: тест-драйв): шаг 8
Пряный суп с нутом, овощами и тмином. (обретение легкости: тест-драйв): шаг 9

Дополнительная информация

Рецепт с использованием продукции ТМ Мистраль, приготовленный в пароварке Philips, в рамках конкурса "Система правильного питания" с Мистраль. Вкусный, сытный и питательный суп с нутом, который богат растительным белком, полезными углеводами, витаминами группы В и фолиевой кислотой. Суп можно полностью пюрировать или оставить часть нута с овощами целыми для более праздничной подачи блюда. Попробуйте и почувствуйте легкость!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
16.05.2013 14:37
Ответить
нутовый суп, да ещё с тмином, да на пару, что можно сказать, только*BRAVO*
Ольга♥Ч
16.05.2013 19:10
Ответить
Спасибо, Зоя! @}--}--
Ольга♥Ч
16.05.2013 19:08
Ответить
Ирина, спасибо! @}--}--
sweta1
17.05.2013 00:23
Ответить
хороший супец!:):):)
Ольга♥Ч
17.05.2013 08:42
Ответить
Спасибо, Светлана! @}--}--
Kretsu
17.05.2013 12:48
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3722131420201911.06
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru