Ленивый "курник"

Ингредиенты

для теста:
3 яйца
250 мл. майонеза
100 г. муки
1 ч.л. разрыхлителя

для начинки:
250 г. куриного филе
250 г. картофеля
150 г. репчатого лука
соли и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Необыкновенно нежный и сочный "Курник"! Готовится проще простого! Рекомендую!

Приготовим начинку. Куриное филе нарежем на небольшие кусочки, лук - средним кубиком, картофель натрем на крупной терке. Все смешаем, посолим, поперчим. Начинка готова.

Для теста слегка взболтаем яйца, добавим майонез и хорошо перемешаем. Далее всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Дно формы застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом. Выливаем 1/3 часть теста. Сверху выкладываем начинку. Закрываем её оставшимся тестом. Выпекаем пирог в разогретой до 200 град. духовке 40 мин. Вкуснее всего "Курник" в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт смотрите в моем коротком видео ниже!