Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вам вкусные, мягкие и сытные лепешки с сочной начинкой из овощей и курицы.

Пошаговые фото рецепта

Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ": шаг 1
1. Капусту промываем, сушим бумажным полотенцем и мелко нарезаем. Разогреваем в сковороде растительное масло (1 ст. л.) и выкладываем капусту. Тушим и периодически перемешиваем. В течение готовки добавляем немного куриного бульона, приправу, солим и перчим.
Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ": шаг 2
2. Доводим капусту до полуготовности, добавляем 2 ст. л. растительного масла и мелко порубленный лук, 1-2 минуты обжариваем. Затем добавляем кетчуп, чесночный маринад, ....
Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ": шаг 3
3. ...очищенный от семян и порезанный соломкой сладкий перец.
Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ": шаг 4
4. Отваренное куриное мясо нарезаем мелкими кусочками и добавляем к овощам. Тушим до готовности овощей, и до испарения жидкости.
Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ": шаг 5
5. Пока тушится начинка, приготовим тесто. Гасим соду в кефире, а лучше в лимонной кислоте. Т. е. берем 1 ст. ложку, насыпаем 0,5 ч. ложки соды. Капаем лимонную кислоту (1 ч. л.) и перемешиваем, пока не растворится вся сода. Все это делаем над миской с кефиром. Затем в кефир добавляем соль, щепотку сахара и мягкое сливочное масло. Корректируем вкус. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем. Небольшими порциями добавляем муку в кефирную смесь, перемешиваем. Замешиваем мягкое, пластичное не липнущее к рукам тесто.
Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ": шаг 6
6. Делим тесто на 4 части, ~ по 150 г каждая.
Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ": шаг 7
7. Каждую часть теста раскатываем в круг (Ф=24 см) и кладем начинку по 4 ст. ложки с горкой.
Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ": шаг 8
8. Закрываем начинку вначале с двух сторон, так, чтобы лепестки теста немного заходили друг на друга.
Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ": шаг 9
9. Затем закрываем точно так же оставшиеся стороны.
Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ": шаг 10
10. Выкладываем лепешки в хорошо разогретое масло и обжариваем под крышкой, на тихом огне с двух сторон до румяной корочки. Лепешки должны немного увеличится.
Лучший рецепт лепешек с капустой, курицей и кетчупом "махеевъ": шаг 11
11. Разогреваем духовку до 170 С. Застилаем противень бумагой для выпечки и кладем лепешки. Смазываем верх лепешек кетчупом и посыпаем тертым сыром. Ставим противень с в духовку и запекаем лепешки до расплавления сыра. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить

Ох и вкусные же)

olga
30.08.2017 21:38
Ответить

Спасибо!

Алевтина
30.08.2017 19:31
Ответить

Очень аппетитные!smiley

olga
30.08.2017 21:39
Ответить

Спасибо!

irina vladimirovna
10.09.2017 18:30
Ответить

Олечка, очень аппетитные румяные лепешки! 

olga
10.09.2017 20:22
Ответить

Ирочка, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.39120230054281451.05
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели