Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочный рулет леопардовый

Закусочный рулет "леопардовый" с куриным яйцом, сливочным сыром и красной рыбой. Идеальная закуска с мукой, сметаной и маслинами. Попробуйте!

Продукты

яйцо куриное - 5 шт
мука пшеничная - 2 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
сметана - 100 г
горчица - 1 ч.л.
маслины - 1 горст.
петрушка -
соль - 1/2 ч.л.
перец черный -
сыр сливочный - 200 г
рыба (красная ) - 200 г
базилик (по желанию) -

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления теста смешайте в глубокой миске до однородности яйца, муку, крахмал, сметану, горчицу, соль, перец, зелень петрушки, сушеный базилик (по желанию) и нарезанные колечками маслины. Готовое тесто выливаем на противень застеленный силиконовым или антипригарным ковриком и равномерно распределяем. Выпекаем 5-7 минут при 180 С.

Отделяем от коврика и сворачиваем в рулет, даем немного остыть и после внутреннюю часть смазываем сливочным сыром и равномерно раскладываем соленую красную рыбу нарезанную на небольшие кусочки. Снова сворачиваем в плотный рулет.

Закуску можно кушать сразу или дать остыть в холодильнике.