Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булочки с нутеллой

Приготовьте вкусные булочки с нутеллой! Рецепт включает муку, сухие дрожжи "Саф-Момент", молоко, сахар, яйца и шоколадную пасту Нутелла. Приятного аппетита!

Продукты

молоко -1 ст.
дрожжи сухие "саф момент"-1, 5 ч.л.
соль-щепотка
сахар -75 г
яйца -2 шт. +1 яичный желток для смазывания
масло сл -50 г
мука пш -2,2,5 ст.
раст масло без запаха -1 ст.л.
начинка
шоколадная паста нутелла -200 гр

Пошаговый способ приготовления

В чаше миксера смешать просеянные муку, соль, добавить дрожжи, сахар и перемешать.Поставить чашу для замеса, насадка "крюк", вбить яйца, влить молоко и в конце добавить мягкое сл масло.Замешивать на ср скорости, пока тесто перестанет липнуть к стенкам чаши но тем не менее останется мягким и слегка липким, не стоит тесто забивать мукой.

Вынуть тесто из чаши, руку смазать раст маслом, вылож в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1-1,5 часа.

Затем тесто хорошо обмять.

Разделить тесто на 2 неравные части.Большую часть разделить на 7-8 кусочков и скатать шарики, вторую часть накрыть пленкой.

Каждый кусочек теста немного приплюснуть, формируя лепешку, на середину вылож примерно 1 ч л шоколадной пасты, края теста собрать верх и сформировать шарик.Так проделать и с остальными кусочками теста.

Форму 24 см дм выстелить пергаментом, стенки смаз раст маслом, вылож по кругу сформированные булочки.

Из оставшейся части теста раскатать пласт, чашкой вырезать кружочки.У меня получилось 7 кружочков, их надо вылож цепочкой внахлест, и также цепочкой по середине вылож шоколадную пасту, начиная с края свернуть рулетиком и при этом у нас в итоге получится что то подобие розы.

Эту "розу" вылож в центр формы.Форму накрыть и убрать в тепло на мин 30.Смазать желтком и выпекать при 200 гр мин 25-30.

Готовые булочки остудить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

15 шт.

1. В чаше миксера смешать просеянные муку, соль, добавить дрожжи, сахар и перемешать.

2. Поставить чашу для замеса, насадка "крюк", вбить яйца, влить молоко и в конце добавить мягкое сл масло.Замешивать на ср скорости, пока тесто перестанет липнуть к стенкам чаши но тем не менее останется мягким и слегка липким, не стоит тесто забивать мукой.