Новогодний салат с авокадо и ананасом

Фото к рецепту: Новогодний салат с авокадо и ананасом

Ингредиенты

  • для салата
  • рис - 0,5 ст. "кубань" тм "мистраль"
  • авокадо - 1 шт
  • консервированный ананас - 4 колечка
  • лук фиолетовый - 1 шт
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • масло оливковое - 1 ст.л
  • сыр твердый - 100 г
  • сок лимона - 1 ст.л.
  • перец, соль
  • мята, брусника - для оформления салата
  • ....
  • для тарталеток
  • мука пшеничная — 90 г
  • масло сливочное (мягкое) — 40 г
  • вода (ледяная) — 40 мл.
  • соль — 1 щепотка

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Изысканный, очень красивый салат с отличным вкусом к Новогоднему столу!

1. Отвариваем рис согласно инструкции.

2. Приготовим тесто для тарталеток. Соединить в миске просеянную муку, щепотку соли, мягкое масло и ледяную воду, замешиваем тесто. Тесто мягкое не липнет к рукам и хорошо собирается в шар. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Затем тонко раскатать тесто и вырезать из него кружочки.

3. Приготовим формочки для выпечки тарталеток. Маслом формочки, я не смазывала. Выложить в формочки кружочки теста и наколоть вилкой. Выпекать тарталетки в хорошо разогретой до t 180 С духовке 15 минут.

4. Приготовим салат. Достаем кусочки ананаса из сиропа и режем небольшими кубиками. Обжариваем ананас на сливочном масле, затем выкладываем из сковороды.

5. Режем тонкими полукольцами лук и обжариваем до прозрачности.

6. Добавляем к луку рис, перемешиваем и снимаем сковороду с плиты.

7. Авокадо очистим, удалим косточку и нарежем мякоть небольшими кубиками, польем соком лимона и перемешаем.

8. Выложим подготовленные ингредиенты для салата в большую миску. Добавим 1/2 часть тертого на средней терке сыра, солим, перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.

9. Выкладываем салат в тарталетки, посыпаем тертым сыром (1/2 часть), украшаем листиком мяты и брусникой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Новогодний салат с авокадо и ананасом: фото шаг 1
Новогодний салат с авокадо и ананасом: фото шаг 2
Новогодний салат с авокадо и ананасом: фото шаг 3
Новогодний салат с авокадо и ананасом: фото шаг 4
Новогодний салат с авокадо и ананасом: фото шаг 5
Новогодний салат с авокадо и ананасом: фото шаг 6
Новогодний салат с авокадо и ананасом: фото шаг 7
Новогодний салат с авокадо и ананасом: фото шаг 8
Новогодний салат с авокадо и ананасом: фото шаг 9

Дополнительная информация




5.04.4605170185988091.010
olga

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Мистраль. Качество, которому доверяешь!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Наташа Новик

какие фото замечательные, призыв к действию-надо готовить))  спасибо за рецепт !

olga
06.12.2016 16:11

Наташа и вам Спасибо!

Tatjana
06.12.2016 17:49

Олечка, smiley очень понравились тарталеточки...ровненькие,идеальные прямо и содержимое,конечно,вкусное! 

olga
06.12.2016 18:11

Танечка, спасибо!

irina vladimirovna

Оленька, прелесть,какой салат! Подача бесподобная! А фотографии - глаз не оторвать!

olga
06.12.2016 23:46

Ирочка, спасибо!

diana1616

Оля, отличная идея!

olga
07.12.2016 12:42

Света, спасибо!
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты