Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суфле из кролика с арахисом в свч за 10 минут

Приготовьте суфле из кролика с арахисом в СВЧ за 10 минут! Идеальный рецепт с фаршем кролика, арахисом, яйцом, сливками и спаржей. Попробуйте!

Продукты

фарш из кролика - 300 г
арахис - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт
черный хлеб - 1 ломтик
сливки - 50 мл
черный перец - 1 щепотка
мускатный орех - 1 щепотка
соль
спаржа замороженная - 300 г
сметана - 100 мл
горчица - 0,5 ч.л.
пармезан - 1 горсть.

Пошаговый способ приготовления

Нежные и ароматные котлеты-суфле из кролика приготовятся всего за 5 минут и без капли лишнего жира! Если захотите добавить гарнир из спаржи, то придется добавить еще 5 минут времени.

1. Арахис очистить и обжарить до легкого румянца. Выложить в чашу блендера, добавить замоченный в сливках ломтик хлеба и пробить в однородную массу.

2. Добавить фарш и яйцо. Посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом. Хорошо пробить до гладкости.

3. Далее можно выложить фарш в маленькие формочки для кексов или просто на тарелку. Но мне нравится использовать для порционных блюд из фарша в микроволновке формочки для глазуньи. Котлеты всегда получаются ровные, круглые и красивые. К тому же совершенно не пачкаешь руки! Силиконовый лопаточкой разложить фарш в формочки, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 Вт. Затем я ставлю 30% от полной мощности и держу суфле еще 3 минуты.

4. Готовое суфле вынуть и дать постоять в формочках еще 3 минуты. За это время можно выложить замороженную спаржу на плоскую тарелку, обдать ее кипятком и поставить в микро под колпак на 3 минуты. За это время смешать сметану, горчицу и соль. Вынуть спаржу, полить сметанно -горчичным соусом и присыпать пармезаном. Поставить в микро еще на минуту.

5. Сервировать вместе с кроличьим суфле и свежими овощами.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7860

Понравилось: 11

Автор: ogiway

Создан: 17 марта 2016, 10:09

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Быстро и очень вкусно. А еще очень диетично –особенно, если заменить сливки молоком, а сметану взять 10%. Раз – ни капли жира, два – чистые руки, три – быстрота приготовления!