Куриные голубцы с грибами

Вкусные куриные голубцы с грибами: кочан капусты, рис, куриное филе, морковь и специи. Идеальный рецепт с помидорами и сметаной. Готовьте с удовольствием!

Фото к рецепту: Куриные голубцы с грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разобрать на листья. Срезать толстую часть у основания и опустить на пвру минут в кипящую подсоленную воду.

Рис хорошо промыть. Отварить минуты 3-4 до полуготовности.

Обжарить мелко нарезанную луковицу на растительном масле. Добавить натертую морковку.Порезать грибы, добавить в сковороду.Потереть на терке помидор.

Отдельно обжарить порезанную мелкими кубиками курочку. Все это дело добавить в полусырой рис. Хорошо посолить и поперчить. Добавить травы, шафран. Нарезанный укроп, натертый чеснок.

В капустный лист завернуть 3-4 ст.л. начинки. Скрутить голубцы. Выложить в казан или кастрюлю. Залить бульоном (или водой). На маленьком огне поварить минут 20.

В чашке развести столовую ложку томата со сметаной и бульоном. Залить голубцы и дать покипеть еше минут 15.

Посолить, добавить раздавленный чесночок.

Через пару минут выключить и дать немного настояться.

Подавать со сметаной или майонезом и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Куриные голубцы с грибами: шаг 1
Куриные голубцы с грибами: шаг 2

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже – примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов на основе стандартных данных. Учтите, что точные показатели могут немного варьировать в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.


Ингредиенты и их примерная пищевая ценность:

1. Кочан капусты (большой, примерно 1 кг):
- Калории: 250 ккал (на 1 кг)
- Белки: 12 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 50 г

2. Рис (1.75 ст., примерно 125 г сухого риса):
- Калории: около 430 ккал (на 125 г сухого)
- Белки: 8 г
- Жиры: 0.9 г
- Углеводы: 94 г

3. Половина куриного филе (около 150 г):
- Калории: 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 0 г

4. Морковь (1 большая, примерно 150 г):
- Калории: 60 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г

5. Лук репчатый (1 небольшая, около 70 г):
- Калории: 28 ккал
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 6 г

6. Сушеные белые грибы (10 г):
- Калории: 25 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 5 г

7. Помидор (1 шт., примерно 120 г):
- Калории: 22 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 4.8 г

8. Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г):
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г

9. Томатная паста (1 ст.л., около 15 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г

10. Половина чашки сметаны (примерно 70 г, 20% жирности):
- Калории: 137 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 3 г

11. Соль, перец, травы, шафран – минимальное влияние на показатели.


Итоговая приблизительная калорийность и БЖУ:

ПоказательЗначение
Калории, ккал1078 ккал
Белки, г57 г
Жиры, г24 г
Углеводы, г174 г

Примечания:

  • Эти значения являются приближенными и рассчитаны на основе усредненных данных.
  • Объем ингредиентов и их вес можно подгонять под ваши реальные порции.
  • Если готовите на одну порцию или на несколько, делите итоговые показатели пропорционально.

Если нужно составить более точное блюдо с учетом конкретных размеров и способа приготовления, сообщите – я помогу!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

elitna
12.11.2007 15:42
Ответить
как аппетитненько!!!
015704141
12.11.2007 16:15
Ответить
вот так бы и съела
9200496
12.11.2007 16:32
Ответить
Красота!!!!!!!! ОТЛИЧНО
maresya
12.11.2007 16:59
Ответить
Вы художник кулинарии!!!55555
chudo
12.11.2007 17:00
Ответить
Спасибо:)
silana
12.11.2007 17:03
Ответить
Заслужила не 5,а 10+!
jjak
12.11.2007 17:16
Ответить
Как аппетитно!
аглая
12.11.2007 17:27
Ответить
Очень смачные, очень!
марусёк
12.11.2007 17:41
Ответить
да уж фотки супер, ни дать ни взять! ну и вкусно конечно!
натаха
12.11.2007 18:12
Ответить
Отлично!
mimi
12.11.2007 18:21
Ответить
очень даже!
natul"ka
12.11.2007 18:24
Ответить
как всегда 5+!!
abljabra
12.11.2007 19:00
Ответить
Такое впечатление, что у Вас постоянно что-то готовиться и сразу же съедается, и снова готовится :))) Может поэтому и фея Фантазия Вас так любит :)) 5+++
chudo
12.11.2007 20:23
Ответить
Так и есть, а еще я жутко люблю готовить:)
begi
13.11.2007 01:07
Ответить
Замечательный рецепт,только 5
olaswan
13.11.2007 04:49
Ответить
Уже хочется!
zooz
13.11.2007 09:49
Ответить
Просто сногшибательно, вам бы дизанером по продовольственной линии, надо подсунуть моим знакомым рекламщикам ваши снимки, пусть поучатся, как надо "товар" подавать :) Как всегда 10!
ksyusha
13.11.2007 17:20
Ответить
Здорово, тоже хочется голубцов!!!
jelena_73
13.11.2007 20:25
Ответить
ты умница.5
yelenaishchuk
13.11.2007 20:40
Ответить
Красиво и вкусно!5++++!
Ответить
Соглашаюсь со всеми вышеперечисленными мнениями! 100 баллов, не меньше! У Вас все всегда так выглядит аппетитно. Ням-ням!
ellina
03.12.2007 20:18
Ответить
Вот это да! Так я ещё не пробывала! Забираю рецептик себе!
irina90-60-90
07.01.2008 13:08
Ответить
ПЯТЬ!!!!!:)
elena_110
24.02.2008 21:06
Ответить
Очень вкусно!
mamuka
05.05.2008 02:28
Ответить
спасибо!!!555!
cheburashkin
16.05.2008 03:23
Ответить
Вкуснятина!5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru