Куриные голубцы с грибами

Фото к рецепту: Куриные голубцы с грибами

Ингредиенты

  • Кочан капусты,
  • рис 1,5-2 стакана,
  • половина куриного филе,
  • 1 большая морковь,
  • 1 небольшая луковица,
  • 10 сушеных белых грибов (или свежих шампиньонов),
  • 1 помидор,
  • 2 зуб. чеснока,
  • соль, перец ч.м.,
  • сушеные травы для мяса и риса,
  • молотый шафран.
  • А так же 1ст.л. хорошей томатной пасты,
  • половина стакана сметаны.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разобрать на листья. Срезать толстую часть у основания и опустить на пвру минут в кипящую подсоленную воду.

Рис хорошо промыть. Отварить минуты 3-4 до полуготовности.

Обжарить мелко нарезанную луковицу на растительном масле. Добавить натертую морковку.Порезать грибы, добавить в сковороду.Потереть на терке помидор.

Отдельно обжарить порезанную мелкими кубиками курочку. Все это дело добавить в полусырой рис. Хорошо посолить и поперчить. Добавить травы, шафран. Нарезанный укроп, натертый чеснок.

В капустный лист завернуть 3-4 ст.л. начинки. Скрутить голубцы. Выложить в казан или кастрюлю. Залить бульоном (или водой). На маленьком огне поварить минут 20.

В чашке развести столовую ложку томата со сметаной и бульоном. Залить голубцы и дать покипеть еше минут 15.

Посолить, добавить раздавленный чесночок.

Через пару минут выключить и дать немного настояться.

Подавать со сметаной или майонезом и зеленью.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6327936783729191.056
chudo

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
12.11.2007 15:42

как аппетитненько!!!

015704141

вот так бы и съела

9200496
12.11.2007 16:32

Красота!!!!!!!! ОТЛИЧНО

maresya
12.11.2007 16:59

Вы художник кулинарии!!!55555

chudo
12.11.2007 17:00

Спасибо:)

silana
12.11.2007 17:03

Заслужила не 5,а 10+!

jjak
12.11.2007 17:16

Как аппетитно!

аглая

Очень смачные, очень!

марусёк

да уж фотки супер, ни дать ни взять! ну и вкусно конечно!

натаха

Отлично!

mimi
12.11.2007 18:21

очень даже!

natul"ka
12.11.2007 18:24

как всегда 5+!!

abljabra
12.11.2007 19:00

Такое впечатление, что у Вас постоянно что-то готовиться и сразу же съедается, и снова готовится :))) Может поэтому и фея Фантазия Вас так любит :)) 5+++

chudo
12.11.2007 20:23

Так и есть, а еще я жутко люблю готовить:)

begi
13.11.2007 01:07

Замечательный рецепт,только 5

olaswan
13.11.2007 04:49

Уже хочется!

zooz
13.11.2007 09:49

Просто сногшибательно, вам бы дизанером по продовольственной линии, надо подсунуть моим знакомым рекламщикам ваши снимки, пусть поучатся, как надо "товар" подавать :) Как всегда 10!

ksyusha
13.11.2007 17:20

Здорово, тоже хочется голубцов!!!

jelena_73

ты умница.5

yelenaishchuk

Красиво и вкусно!5++++!

бонжорно бамбини

Соглашаюсь со всеми вышеперечисленными мнениями! 100 баллов, не меньше! У Вас все всегда так выглядит аппетитно. Ням-ням!

ellina
03.12.2007 20:18

Вот это да! Так я ещё не пробывала! Забираю рецептик себе!

irina90-60-90

ПЯТЬ!!!!!:)

elena_110

Очень вкусно!

mamuka
05.05.2008 02:28

спасибо!!!555!

cheburashkin

Вкуснятина!5++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты