Вход | Регистрация
Торт "пчелы в облепиховой роще"(новогоднее спасибо кристине sigma002)
Ингредиенты
- ореховый корж:
- яичные белки — 4 шт. ( от мелких яиц)
- масло сливочное — 180 гр
- сахар —80 гр
- мука — 300 гр
- разрыхлитель для теста — 1,5 ч.л
- арахис — 150 гр
- .................
- медово-облепиховый корж:
- яичные желтки — 4 шт.
- масло растительное (без запаха) — 50 мл.
- сахар — 2 ст.л
- мед (жидкий) — 2 ст.л
- облепиховый сок — 2 ст.л.
- мука — 200 гр
- разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
- соль щепотка
- молоко — 50 мл.
- .................
- крем:
- сметана(жирная) — 450 гр
- вареное сгущенное молоко — 1 банка
- ..................
- для обсыпки — 50 гр. арахиса
Пошаговый рецепт приготовления
Этот невероятный ореховый торт очень прост в приготовлении не оставит равнодушным никого.
1. Обжарить весь арахис и очистить по возможности
2. Ореховый корж: взбить охлажденные белки с сахаром. Добавить размягченное масло и опять взбить.
3. Добавить муку с разрыхлителем,150 гр орехов. Хорошо размешать. (тесто густое)
4. Тесто выложить в форму и выпекать в разогретой духовке до 200С 15-20 минут до желтого цвета.
5. Вынуть и охладить.
6. Пока готовится ореховый корж, приступить к медово-облепиховому: взбить желтки с растительным маслом и сахаром
7. Добавить мёд, облепиховый сок, муку с разрыхлителем и в самом конце - молоко.Тесто получается не густое(скорее жидкое)
8. Вылить тесто в форму и выпекать духовке при 200С 10 минут. Не передержите,иначе корж будет подгорать.
9. Пока коржи остывают сделать Крем: взбить вареное сгущенное молоко с охлажденной сметаной.
10. Охлажденный медово-облепиховый корж смазать кремом
11. Ореховый корж поломать на произвольные небольшие кусочки, окунать в крем и выкладывать на медово-облепиховый корж горкой.
12. Посыпать оставшимся арахисом.
Приятного чаепития.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот невероятный ореховый торт очень прост в приготовлении не оставит равнодушным никого.
За этот рецепт хочу поблагодарить мамочку двоих детей Кристиночку Sigma002. С первых моих дней на Кулинаре я с ней познакомилась и пользовалась и пользуюсь её рецептами до сих пор.и этот один из них. Наши вкусы очень схожи. И даже, когда ищу рецепт,к которому прицепится, очень часто выпадают именно её рецепты.
В этот раз я в медовый корж добавила облепиховый сок, что придало маленькую пикантность коржу.. И в коржи вместо 3 яиц(белки и желтки), я взяла 4, т.к. у меня они были мелковаты.
Очень советую его приготовить, его приготовление займёт немного времени, а результат 5+
смотрится потрясающе вкусно!
спасибо, Тамарочка, он реально потрясающе вкусный
Давно обратила внимание на этот торт. Здорово получилось, Зоенька!
Светочка, приготовь, обязательно, он несложный. но вкууусный, правда, как заметила Кристина, калорийный, так на Новый год можно себя побаловать
Выглядит очень классно!
спасибо, Алёночка
Всё красиво, и торт, и поздравление!
спасибо, Леночка
Повезло же пчёлам!
Шикарный десерт Зоя!
это точно, повезло. спасибо, Ксюша
Какой невероятный торт!!!
Вот только интересно - как я умудряюсь такие рецепты пропускать...
я тоже, читая рецепты конкурса, удивляюсь, где я была?
Класс! Очень оригинальный! И как я такой пропустила у Кристины
. Ведь я тоже люблю её рецепты. Спасибо, надо будет повторить. Очень красивое фото
Олечка, повтори обязательно, не пожалеешь
с любым орешком вкусно будет.. спасибо, моя хорошая
Зайка, отличный тортик! Много орешков- это моё!!! С Наступающим!
Красивый очень, представляю как вкусно!
Очень вкусный, насыщенный торт!
супер!!вкуснотища!!!!!
спасибо, девочки, что заглянули и оценили
В разрезе особенно соблазнительно!
Зая, прелестный торт получился!
Очень вкусненький торт-горка!
Хороший тортик....вкусный-это видно!!!!
спасибо, девочки, он действительно очень вкусный
спасибо, Анюта