Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт пчелы в облепиховой роще новогоднее спасибо кристине sigma002

Торт "Пчелы в облепиховой роще" — новогодняя сладость с ореховым и медово-облепиховым коржом, пропитанным ароматным кремом и обсыпкой из арахиса!

Продукты

ореховый корж:
яичные белки - 4 шт. ( от мелких яиц)
масло сливочное - 180 гр
сахар -80 гр
мука - 300 гр
разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л
арахис - 150 гр
.....
медово-облепиховый корж:
яичные желтки - 4 шт.
масло растительное (без запаха) - 50 мл
сахар - 2 ст.л
мед (жидкий) - 2 ст.л
облепиховый сок - 2 ст.л.
мука - 200 гр
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
соль щепотка
молоко - 50 мл
.....
крем:
сметана(жирная) - 450 гр
вареное сгущенное молоко - 1 банка
.....
для обсыпки - 50 г арахиса

Пошаговый способ приготовления

Этот невероятный ореховый торт очень прост в приготовлении не оставит равнодушным никого.

1. Обжарить весь арахис и очистить по возможности

2. Ореховый корж: взбить охлажденные белки с сахаром. Добавить размягченное масло и опять взбить.

3. Добавить муку с разрыхлителем,150 гр орехов. Хорошо размешать. (тесто густое)

4. Тесто выложить в форму и выпекать в разогретой духовке до 200С 15-20 минут до желтого цвета.

5. Вынуть и охладить.

6. Пока готовится ореховый корж, приступить к медово-облепиховому: взбить желтки с растительным маслом и сахаром

7. Добавить мёд, облепиховый сок, муку с разрыхлителем и в самом конце - молоко.Тесто получается не густое(скорее жидкое)

8. Вылить тесто в форму и выпекать духовке при 200С 10 минут. Не передержите,иначе корж будет подгорать.

9. Пока коржи остывают сделать Крем: взбить вареное сгущенное молоко с охлажденной сметаной.

10. Охлажденный медово-облепиховый корж смазать кремом

11. Ореховый корж поломать на произвольные небольшие кусочки, окунать в крем и выкладывать на медово-облепиховый корж горкой.

12. Посыпать оставшимся арахисом.

Приятного чаепития.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15879

Понравилось: 26

Автор: krolya

Создан: 24 декабря 2015, 22:58

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Этот невероятный ореховый торт очень прост в приготовлении не оставит равнодушным никого.

За этот рецепт хочу поблагодарить мамочку двоих детей Кристиночку Sigma002. С первых моих дней на Кулинаре я с ней познакомилась и пользовалась и пользуюсь её рецептами до сих пор.и этот один из них. Наши вкусы очень схожи. И даже, когда ищу рецепт,к которому прицепится, очень часто выпадают именно её рецепты.

В этот раз я в медовый корж добавила облепиховый сок, что придало маленькую пикантность коржу.. И в коржи вместо 3 яиц(белки и желтки), я взяла 4, т.к. у меня они были мелковаты.

Очень советую его приготовить, его приготовление займёт немного времени, а результат 5+