Компот

Соленья и маринады

Рулет с кетчупом с беконом и моцареллой

Name: Рулет с кетчупом с беконом и моцареллой
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; дрожжи; мука; масло; яйцо; соль; сахар; кетчуп; горчица; тимьян; бекон; моцарелла; перец; яйцо куриное; кунжут

Попробуйте наш рулет с кетчупом и беконом, завернутый в нежное тесто. В составе: молоко, дрожжи, бекон, моцарелла и пряные специи. Настоящий кулинарный шедевр!

Продукты

тесто:
молоко - 1 ст
дрожжи св - 15 г
мука пш - 250 г
масло раст - 25 мл
яйцо - 1 шт
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
начинка:
кетчуп слобода острый - 1 ст.л.
горчица в зернах - 1 ч.л.
тимьян св - 2 веточки
бекон - 200 г
моцарелла - 200 г
перец черный молотый - 1 щепотка
яйцо куриное - 1 шт
кунжут - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Приготовим дрожжевое тесто.

1. Сначала смешать дрожжи с теплым молоком и сахаром, дать им "оживиться" в теплом месте мин на 10.

2. Затем добавить соль, яйцо и просеянную муку, замешивая тесто.В конце добавить раст масло и хорошо вымесить тесто.Выложить в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час.Тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз.

3. Тесто хорош обмять, разделить на 2 части(получится 2 рулета).

4. Каждый кусок теста раскатать в прямоугольный пласт, смазать горчицей и кетчупом, присыпать листиками тимьяна, выложить кубиком бекон и кусочки моцареллы, сверху поперчить.

5. Свернуть рулетом, оставить для расстойки в теплом месте мин на 30.

6. Смазать яйцом, присыпать кунжутом и выпекать мин 30 при 190 гр.

Приятного аппетита!