Рулет с кетчупом с беконом и моцареллой

Приготовим дрожжевое тесто.

1. Сначала смешать дрожжи с теплым молоком и сахаром, дать им "оживиться" в теплом месте мин на 10.

2. Затем добавить соль, яйцо и просеянную муку, замешивая тесто.В конце добавить раст масло и хорошо вымесить тесто.Выложить в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час.Тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз.

3. Тесто хорош обмять, разделить на 2 части(получится 2 рулета).

4. Каждый кусок теста раскатать в прямоугольный пласт, смазать горчицей и кетчупом, присыпать листиками тимьяна, выложить кубиком бекон и кусочки моцареллы, сверху поперчить.

5. Свернуть рулетом, оставить для расстойки в теплом месте мин на 30.

6. Смазать яйцом, присыпать кунжутом и выпекать мин 30 при 190 гр.

Приятного аппетита!!