Компот

Соленья и маринады

Хрустящий сэндвич с курицей пюре из пастернака и гуакамоле

Name: Хрустящий сэндвич с курицей, пюре из пастернака и гуакамоле
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: хрустящие хлебцы для основы; пюре из сельдерея; гуакамоле; салат; копченые куриные ножки; пастернак; оливковое масло; соль; перец; мускатный орех; сливочное масло; сметана или сливки; вода или молоко; авокадо; помидоры; лук; чеснок; лимон; чили; оливковое масло; редис; рукола; дробленый орех; оливковое масло; бальзамический уксус

Попробуйте наш хрустящий сэндвич с курицей, пюре из пастернака и гуакамоле! Идеальная композиция с хрустящими хлебцами, салатом и копчеными ножками.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Приготовьте гуакамоле. Для этого смешайте измельченные мякоть авокадо, помидоры, лук, чеснок, чили, сок лимона, оливковое масло и специи или пробейте блендером.

2. Для пюре пастернак нужно очистить, нарезать кубиком, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Прибавьте воды или молока и томите до мягкости. Добавьте соль, специи, сметану или сливки и пробейте блендером в пюре.

3. Редис нарежьте кружочками. Руколу приправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

4. Мясо курицы отделите от кости, нарежьте тонкими ломтиками.

5. На хрустящие хлебцы из кондитерского мешка или ложкой выложите пюре, затем мясо и гуакамоле. Сделайте ещё один "этаж".

6. Подавайте с салатом, фаршированными черри и жаренным миндалём.