Кексики с беконом и зеленым горошком. тест драйв с окраиной

Для приготовления этой закуски я использовала грудинку от ТМ Окраина. Она идеально подошла к этим кексам, добавляя пикантности блюду.

1. Грудинку порезать кусочками по 2-3 см и обжарить на сухой сковородке.

2. В миске взбить яйца с кефиром, добавить муку, разрыхлитель, соль, перец по вкусу и большую щепотку мускатного ореха. Все тщательно перемешать.

3. Добавить в тесто бекон, зеленый горошек, тертый сыр, растительное масло и еще раз все перемешать.

4. Формочки для кексов слегка смазать маслом и выложить тесто примерно на 3/4 формы.

5. Выпекать кексы примерно 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Я еще готовые кексы посыпала смесью семечек.