Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины с черной смородиной по рецепту Svettt

Вкусные маффины с черной смородиной из замороженных ягод, пшеничной муки и овсяных хлопьев. Идеально для завтрака или десерта! Рецепт с детальным описанием.

Продукты

черная смородина замороженная - 1 ст
мука пшеничная - 200 г
хлопья овсяные цельнозерновые "мистраль" - 50 г
сахар - 150 г
яйцо крупное - 1 шт
молоко - 200 мл
масло растительное - 80 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Всего одно яйцо и ни капли сливочного масла, нам идеально подходит. Отлично и для вечернего чаепития, и под утреннее кофепитие, и просто так стащить.

1. Овсяные хлопья измельчить в муку в блендере.

2. В большую миску просеять пшеничную муку и разрыхлитель, добавить измельченные овсяные хлопья, сахарный песок, соль, перемешать.

3. Отдельно при помощи венчика смешать молоко, растительное масло и яйцо.

4. Влить жидкую часть в сухую смесь и перемешать. Миксером пользоваться не нужно, достаточно венчика или вилки, комочки в тесте должны остаться, при выпекании они разойдутся, и маффины будут более пышные.

5. Добавить в тесто ягоды, перемешать.

6. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.

7. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

8. Остывшие маффины присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 14

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8351

Понравилось: 16

Автор: Svettt

Создан: 22 октября 2015, 16:56

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Это наша самая любимая выпечка, и не только потому, что вкусно. Всего одно яйцо и ни капли сливочного масла, нам идеально подходит. Отлично и для вечернего чаепития, и под утреннее кофепитие, и просто так стащить.