Кекс шоколадный с малиной и сырным кремом
Насладитесь кексом шоколадным с малиной и сырным кремом! Пышное тесто с какао, свежая малина и мягкий крем создадут неповторимый десерт.
Продукты
- тесто:
- мука пшеничная - 150 гр
- соль -чуть-чуть
- разрыхлитель - 10 гр
- какао 3 ст.л.
- яйца - 3 шт. + белок
- масло сливочное мягкое - 125 гр
- йогурт греческий (или сметана нежирная) - 100 гр
- сахар - 60-100 гр
- ваниль
- ....
- крем:
- творожный сыр (филадельфия 16%) - 200 гр
- сахарная пудра - 50 гр
- цедра лимона - 1 ч.л.
- ваниль
- яйцо + желток
- ....
- малина свежая - 125 гр
- сахарная пудра - 1-2 ст.л
- листики мяты
- малина.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день! Очень вкусный шоколадный кекс с малиной и нежной прослойкой, рекомендую!
Этот кекс придумала от начала и до конца, сочный, ароматный, стоит испечь-однозначно!
1. Разогреваем духовку до 175°. В одной ёмкости просеиваем муку,соль и разрыхлитель, перемешиваем.
2. В другой взбиваем яйца, мягкое сливочное масло, сахар, йогурт, ваниль и какао. Соединяем-перемешиваем обе смеси.
3. В следующей ёмкости смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой, ванилью, цедрой лимона и яйцами.
4. Форму для кекса смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой, выкладываем треть теста, затем распределяем половину крема, на него кладём половину малины, далее следует слой теста, оставшиеся крем и малина, сверху закрываем оставшимся тестом.
5. Отправляем в духовку на 40-50 минут.
6. Готовый кекс достаём из духовки и оставляем в форме на 15 минут, затем вынимаем, остужаем полностью и украшаем по вкусу.
Приятного чаепития, друзья!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 августа 2015, 14:35
Шикааааааааааарная штучка!!!!!!!!!!! Ухомячила бы щаз кусочек!!!!!!!!!!!!!Ммммммммммм!!!!!!!!!!
31 августа 2015, 14:39
Ксюнь,привет!!!Хватай её и тащи в норку!
мальчикам твоим понДравиЦЦа!точно знаю!
31 августа 2015, 15:23
дак утащила-понимаю же-будем печь!
31 августа 2015, 15:28
Фига-се - такое чудо нафантазировала и еще прибедняется - делиться надо девушка!!!! Срочно!!!
31 августа 2015, 15:38
31 августа 2015, 15:42
а я чего-я ничего...
делюсь!выставляю!дарю!
пеки на радость семьи!
31 августа 2015, 16:03
31 августа 2015, 16:15
Красота какая, Свет! Малина, прям, отборная!
31 августа 2015, 17:33
Кааааааааааааааааакой кекс! Целый торт! Делись, хоть и утащила!!!!!
31 августа 2015, 18:13
Обалдеть!
31 августа 2015, 18:27
Светочка !!! Очень вкусный 💞💞💞 Рецепт забираю 😉😉😉 Спасибо 👍🏻👍🏻👍🏻
31 августа 2015, 18:30
Светочка, прекрасный, нежный кекс- десерт! Он украшение сегодня главной страницы!
01 сентября 2015, 09:16
01 сентября 2015, 12:09
Вкусно и красиво, спасибо за рецепт.
01 сентября 2015, 13:56
так ведь для "малиновой короны" отбирала-таки!спасибо,Лена!
01 сентября 2015, 13:58
делюсь и рада,что ты его утащила,Маш!
01 сентября 2015, 13:59
думаешь?!
01 сентября 2015, 14:01
обязательно забирай,Оленька!
01 сентября 2015, 14:07
спасибо,Светик!только украшением сайта он был ровно 25 минут и исчез....
банки куда красивее и важнее....
что меня ещё удивило:
раньше уважали труд других-выставляли 1 от силы 2 рецепта,
а теперь можно хоть сотню!погоня за призами затмила чувство такта...
01 сентября 2015, 14:08
да на здоровье,мне очень приятно,что кекс понравился!
02 сентября 2015, 22:22
03 сентября 2015, 11:12
Шикарный кекс! Любимая моя выпечка! Спасибо, Светик. что не забыла рассказать о моей любимой выпечке. Правда малинки у нас нет, только мороженная, которая не будет так красиво смотреться, но думаю, что можно будет что-то придумать и повторить этот замечательный кексик!
03 сентября 2015, 14:55
вот только не плачь,дорогая моя!!!
малины свежей нет,возьми замороженную...(вишни.....виноград....)спасибо,что забежала!
03 сентября 2015, 14:57
помню,что любишь ты кексы,Иришка,
вот и хотела,чтобы ты этот не пропустила...
его стоит испечь...даже с другими ягодами!
04 сентября 2015, 05:12
Умеешь ты светленькая, удивлять!!! На банки наплюй, все равно медаль найдет своего героя, !
04 сентября 2015, 13:10
спасибо,Ларочка!только не из-за медали я так расстроилась...
о своём рецепте переживала.когда его смыла волна банок, не из-за призов,мне они не нужны,
а именно из-за того,что его не заметят,именно из-за того,что в своих рецептах могу пообщаться душевно с друзьями,
как прежде,и покуражиться....это так здорово!
и вот ещё:
очень красиво написано внизу главной странички:"...Любая активность всегда поощряется руководством сайта...."
поощряется?!глянь на страничку нашей новенькой Kristicook(ничего не имею против её,наоборот,рада ,что сюда ещё приходят люди!
не о ней речь....) ей подарили сразу три подарка-открытки по 100 пунктов каждая,а вчера был Д.Р.Машули-манюша,она на сайте много лет,подарила ему безвозмездно(то есть даром!)более тысячи рецептов...думаешь,кто-то из руководителей сайта её поздравил,
пусть скромной открыточкой за 3 пункта,пусть строчкой в блоге поздравительном?!...нет! мне грустно....мягко говоря...
04 сентября 2015, 15:05
Светленькая, я уже не чему не удивляюсь, меня после рецепта " Завтрак китайского студента" абсолютно не чем удивить. Это нормально, за запеченные в майонезе пельмени подарки, я не знаю почему так Мне многое не понятно, почему я должна восхищаться тест драйвом блогера, который абсолютно ни какого отношения к кулинару не имеет? Свет, у меня вообще такое впечатление, что сейчас идет такая кропотливая работа, по выживанию последних могикан.
04 сентября 2015, 15:36
меня,к сожалению,всё больше расстраивают странные,мягко говоря,рецепты...
живём в современном мире,а тут такое выдают,как -будто снова в 70-ые годы прошлого века попала...
до сих пор учусь правильно готовить....и мне не стыдно это сказать...
зачем в наше ,далеко не экологически чистое,время,ещё и еду готовить ,которая только болячек добавит?!не могу понять!
и насчёт могикан,это ты верно подметила...тоже так считаю,более того,написала об этом модератору...мы не нужны!
06 сентября 2015, 23:53
поскольку являюсь автором этого блюда,
то имею право коммент,никаким образом не относящимся к моему рецепту,удалить....
пишите свои лекции в другом месте,создайте блог!пардон!
21 октября 2015, 14:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти