Баклажаны ореховые
Приготовьте баклажаны "ореховые" с чесноком, перцем чили, грецкими орехами и свежей петрушкой. Нежное блюдо с растительным маслом и уксусом!
Продукты
- баклажан - 1,5 кг
- чеснок - 150 гр
- перец чили - 1 шт.
- петрушка - 1 пуч
- орехи грецкие - 1 ст
- растительное масло - 2 ст.л.
- уксус - 3 ст.л.
- соль -
Пошаговый способ приготовления
Необычная, но очень вкусная закуска на зиму.
1. Баклажаны помыть и нарезать кружочками. Хорошо посолить и оставить на 2-3 часа.
2. Отжать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3.Чеснок, перец, петрушку и орехи пропустите через мясорубку. Добавьте соль, растительное масло и уксус. Хорошо перемешайте.
4. Уложите в баночки баклажаны слоями с ореховым соусом. Закройте крышками и поставьте в кастрюлю с застеленным дном, налив воды не доходя до края баночки на 3-4 см, и поставьте стерилизоваться на 30 минут.
5. Закатайте и переверните вверх дном, накройте полотенцем. Оставьте до полного остывания. Вкусного Вам!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 240 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21594
Понравилось: 16
Автор: Irina Burkun
Создан: 18 августа 2015, 20:41
Дополнительная информация
Необычная, но очень вкусная закуска на зиму....
Похожие рецепты
Комментарии
18 августа 2015, 21:02
какой интересный рецепт!!!!
18 августа 2015, 22:26
Спасибо Да, тем кто любит остренькое и орешки))))
19 августа 2015, 10:27
оригинально, пикантно!
19 августа 2015, 11:18
ак мне нравится
19 августа 2015, 13:34
Как мне нравится фото, ну очень стильно!!!
19 августа 2015, 22:57
Угощайся, Зоинька!!!
19 августа 2015, 22:57
Спасибо
19 августа 2015, 23:03
Оригинально и вкусно!
20 августа 2015, 07:36
Думаю, что очень вкусно!
20 августа 2015, 07:43
Спасибо, Наталочка
20 августа 2015, 07:44
Спасибо, вкусно, но конечно на любителя орехов)))
20 августа 2015, 11:59
Необычная закрутка в кавказском стиле!
22 августа 2015, 22:57
Спасибо, Машенька, точно))))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти