Шоколадные маффины брауни
Приготовьте шоколадные маффины "брауни" с кефиром, яйцами и темным шоколадом. Нежные, с коричневым сахаром и ароматом ванилина – идеальный десерт!
Продукты
- кефир - 0.5 л
- яйцо - 4 шт.
- какао - 4 ст.л.
- шоколад темный - 100 г
- разрыхлитель - 1 пакетик
- мука - 3 ст.
- сахар коричневый мистраль демерара - 8 ст.л.
- масло сливочное - 230 г
- ванилин
- соль
Пошаговый способ приготовления
Растопить масло с шоколадом на водяной бане и поставить остужать. Смешиваем сухие ингредиенты: муку и какао просеять, смешать с сахаром, разрыхлителем и ванилином, добавить щепотку соли. Жидкие ингредиенты также смешиваем миксером на средней скорости: яйца, кефир, растопленные шоколад и масло. Потом аккуратно соединяем сухую часть с жидкой. Сильно не мешаем - только до соединения ингредиентов.
Выпекать при температуре 180 градусов. Время регулировать в зависимости от форм, в которых пекутся маффины. У меня были разные формы, в мелких пекла 15 минут, а в тех, что покрупнее - 20.
Завариваем себе чайку и наслаждаемся!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
160 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8644
Понравилось: 160
Автор: апрель`86
Создан: 03 июня 2015, 16:24
Дополнительная информация
Так как готовила детям, никаких других сладких составляющих - крема, повидла или сахарной пудры - не добавляю. Это и не требуется. Кексы получаются и без этого очень вкусные и ароматные - запах просто божественный)