Вход | Регистрация
Женгалав хац с рисом
Ингредиенты
- тесто:
- -
- вода — 300 мл.
- мука (может уйти немного больше) — 3 стак.
- соль — 0,5 ч.л.
- начинка:
- -
- рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
- укроп — 1 пуч.
- шпинат — 1 пуч.
- лук зеленый — 1 пуч.
- ботва (молодой свеклы) — 1 пуч.
- щавель — 1 пуч.
- петрушка (немного)
- кинза (если любите!) — 0,5 пуч.
- лук репчатый — 100 г
- масло сливочное (30 гр. для жарки лука, остальное - для смазки конвертиков) — 100 г
- соль (немного, )
- перец душистый
Пошаговый рецепт приготовления
Прозрачное тесто и сочная ароматная начинка! Просто, и очень вкусно!
См.шаги:
Пошаговые фото рецепта
1. Замесить тесто. Дать отлежаться немного (минут 15) и снова вымесить.
2. Тем временем приготовить начинку:
Рис отварить, согласно инструкции в подсоленной воде.
3. Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле.
4. Зелень нашинковать. Можно взять не всю зелень, а только ту, что имеется в наличии, или то, что больше любите, это не так принципиально.
5. Добавить в зелень обжаренный лук.
6. Перемешать, поперчить.
7. Добавить рис и яйцо. Хорошо размешать. Попробовать на соль, и если нужно - подсолить.
8. Тесто поделить на части и очень тонко раскатать.
9. Уложить начинку и
10. свернуть конвертом.
11. Слегка придавить.
12. Обжарить на сухой сковороде и тут же, пока горячие,
13. смазать растопленным сливочным маслом.
14. Кушать в горячем виде!
Дополнительная информация
Это блюдо армянской кухни. Но я его немного видоизменила, поэтому армянским рецептом его уже не назовешь.Сытно, вкусно, сочно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Нравятся конвертики....много зелени .
Спасибо!
Сочные конвертики - весенние!!!
Благодарю!
Какие сочный , аппетитный разрез ( разлом ) 👏🏻👏🏻👏🏻 Хороши 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо!
Вкусно! На даче можно готовить-у меня там духовка не работет,ни чего в ней не испечь,а вот так на сковроде-само то.
Угощайтесь!
Леночка,какие аппетитные конвертики!Прелесть!
Спасибо большое!
Ух ты! Замечательные конвертики!
Спасибо большое!
Классные конвертики!
Благодарю!
Спасибо, Андрей!
Очень вкусно!
Спасибо!
Люблю такие лепёшечки с начинками!
Угощайся!