Вход | Регистрация
Шоколадно-творожный кулич на желтках.
Ингредиенты
- пшеничная мука-350 гр.
- творог 9%-120 гр.
- молоко-90 мл.
- размягчённое сливочное масло-60 гр.
- сахар-70 гр.
- желтки-4 шт.
- дрожжи сухие-2 ч.л.
- изюм-90 гр.
- какао-порошок-2 ст.л.
- шоколад горький тёртый-20 гр.
- соль-щепотка.
- коньяк-2 ст.л.
- глазурь:
- сок лимона-2 ст.л.
- сахарная пудра-6 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Изюм промыть и замочить в коньяке.
Маленькое дополнение в ингредиентах я указала просто творог,но я готовила его сама,замораживала ряженку,потом ставила её на 2-3 слоя марли и как она полностью оттаяла на марле образовался нежнейший и ароматный творог(спасибо Зайка)
Тесто я замешивала в хлебопечке.
Какао-порошок и муку обязательно нужно просеять.
Как только тесто приготовилось,формочку для выпечки смазала сливочным маслом и поместила тесто,дала ещё раз подойти.
Выпекала в прогретой до 200 градусов духовке до готовности.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Приготовила глазурь сок лимона смешала с пудрой.
Нанести глазурь на горячий кулич и посыпать по желанию посыпкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вообще то этот рецепт,вернее его основа Анны Китаевой,у неё он просто творожный на желтках.
А мне в голове что-то стукнуло и прям захотелось испечь шоколадный кулич на основе этого рецепта и я не прогадала,получился вкусный,ароматный,чуть влажный кулич.На фото вы увидите кулич из половины теста,форма у меня маленькая,я делила на 2 раза,угощайтесь
Всех с праздником.
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!
Лена, кулич твой ЧуДесен))))
С праздником!
Христос воскрес! Христос воскрес!
Сияет солнышко с небес!
Зазеленел уж темный лес,
Христос воистину воскрес! Пришла весна – пора чудес,
Журчит родник – Христос воскрес!
Светлее в мире нет словес –
Воистину Христос воскрес!
С Праздником)))
Восхитительный кулич)
Отличный кулич! С шоколадом любим!
Девочки, спасибо!
Андрей, Рождество бывает 7 января, а сегодня Пасха, но спасибо!
Леночка, чудесный кулич у тебя получился!! Я свои уже все развезла , раздарила С праздником тебя
Ларочка, и тебя с праздником!
Кулич чудесный 💞💞💞 Леночка , с Праздником 💐💐💐
Олюшка, спасибо, моя хорошая
Ленуся, вкусный пушистый кулич! С Праздником!
Лена, прекрасная структура у кулича!
Спасибо, девушки!
Воистину Воскрес! Леночка, с праздником! И двигай свой кулич поближе, такой шоколадно-заманчивый!
Какой необычный кулич, Леночка!!! Просто супер!!!!
Лена, кулич замечательный!
какой хорошенький
Ленок, кулич-красавчик у тебя! Я смотрю народ дар речи теряет от такой вкусностищи, Пасху Рождеством называет.
Кулич-0красавец получился, Ленок!
Чудный кулич!
вкусненький кулич!!!
С горьким шоколадом интересно попробовать!