Вишнево-шоколадный кекс от марияn

Конечно, я подготовлю для вас расчет калорийности и состава БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Вот приблизительные показатели на основе стандартных данных:

1. 4 яйца (среднее яйцо ≈ 50 г)
2. Калории: 4 x 68 ккал = 272 ккал
3. Белки: 4 x 6 г = 24 г
4. Жиры: 4 x 5 г = 20 г

5. Углеводы: 4 x 0,6 г = 2,4 г

6. 1/4 ст. ванильного сахара (~30 г)

7. Калории: примерно 115 ккал

8. Белки: 0 г

9. Жиры: 0 г

10. Углеводы: около 30 г

11. 1/2 ст. сахара (~100 г)

12. Калории: около 400 ккал

13. Белки: 0 г

14. Жиры: 0 г

15. Углеводы: около 100 г

16. 200 г масла комнатной температуры (сливочное)

17. Калории: примерно 717 ккал на 100 г → 200 г = 1434 ккал

18. Белки: 2 г на 100 г → 4 г

19. Жиры: 81 г на 100 г → 162 г

20. Углеводы: 0,1 г на 100 г

21. 200 г растопленного горького шоколада (содержание какао около 70%)

22. Калории: примерно 550 ккал на 100 г → 200 г = 1100 ккал

23. Белки: 8 г на 100 г → 16 г

24. Жиры: 35 г на 100 г → 70 г

25. Углеводы: 50 г на 100 г → 100 г

26. Творожная мука (предположим, сама по себе, или обычная мука + разрыхлитель)

27. 2,25 ст. муки (около 270 г)

28. Разрыхлитель (10 г)

Мука (пшенная/пшеничная):- Калории: примерно 340 ккал на 100 г- Белки: 10 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 72 г

Итак, для 270 г:- Калории: 919 ккал- Белки: 27 г- Жиры: 2,7 г- Углеводы: 194,4 г

Разрыхлитель обычно калорий незначительный и можно пренебречь, если очень точным не требуется.

1. 1 банка вишневого компота (680 мл, без косточек)
2. Вишня (~50% от объема): примерно 340 г
3. Сахар: зависит от рецептуры, предположим, что банка содержит около 100 г сахара (стандартная концентрация)
4. Калории: Вишня — около 50 ккал на 100 г, сахар — 387 ккал на 100 г

Для 340 г вишни:- Калории: 170 ккалДля сахара (предположим 100 г сахара):- Калории: 387 ккал

Итого по компоту:- Калории: 170 + 387 = 557 ккал- Белки: 3 г (от вишни)- Жиры: 0,5 г- Углеводы: около 85 г

Итоговые показатели

Калории:
272 (яйца) + 115 (ванильный сахар) + 400 (сахар) + 1434 (масло) + 1100 (шоколад) + 919 (мука) + 557 (вишня с сахаром) = 4797 ккал

Белки:
24 (яйца) + 0 + 0 + 4 (масло) + 16 (шоколад) + 27 (мука) + 3 (вишня) = 73 г

Жиры:
20 (яйца) + 0 + 0 + 162 (масло) + 70 (шоколад) + 2,7 (мука) + 0,5 (вишня) = 255,7 г

Углеводы:
2,4 (яйца) + 30 (ванильный сахар) + 100 (сахар) + 0 (масло) + 100 (шоколад) + 194,4 (мука) + 85 (вишня) = 511,8 г

Это общие оценки. Точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и их состава.

Если нужно разбить на порции или посчитать по частям — сообщите!