Пирог масленица
Приготовьте пирог "масленица" с начинкой из риса и яиц! Используйте муку, теплое молоко, дрожжи и специи, чтобы создать неповторимый вкус.
Продукты
- мука - 350–400 г
- молокое - 1 ст.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
- масло растительное рафинированное - 3 ст.л.
- куркума - 1/2 ч.л.
- яйцо для смазывания - 1 шт.
- начинка:
- рис - 2/3 ст.
- яйцо - 3 шт.
- сливочное масло растопленное - 4 ст.л.
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
В чаше смешать муку 350 грамм с солью, сахаром, куркумой и дрожжами.
Сделать в мучной смеси посередине лунку.
Влить теплого молока и растительное масла.
Замесить мягкое тесто. По необходимости досыпать 50 грамм муки.
Тесто не должно прилипать к рукам.
Тесто накрыть пленкой, полотенцем и убрать в теплое место.
Тесто должно увеличится в объеме в два раза.
Пока тесто подходить приготовить начинку.
Рис отварить в подсоленой воде до готовности согласно инструкции на упаковке.
Яйца сварить, очистить, измельчить на яйцерезке.
Смешать рис с яйцами, растопленным сливочным маслом и измельченной петрушкой, укропом.
Тесто разделить на части и раскатать два круга одинаковой величины.
На один круг выложить начинку, отступая от края 2-3 см.
Затем пирог накрыть вторым кругом теста, края залепить, как у вареников.
По желанию украсить фигурками из теста и смазать яйцом.
Выпекать в разогретой духовке при 180С 30-40 минут в зависимости от особенностей вашей духовки. Пирог получается диаметром 26- 28 см.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
18 февраля 2015, 15:00
Браво!Солнышко настоящее,а не пирог!
18 февраля 2015, 16:09
красивый пирог!
18 февраля 2015, 16:21
очень красивый. а стол какой клёвый -Классно Масляницу встречаете
18 февраля 2015, 17:02
Ах какая вкуснота и очень красиво!
18 февраля 2015, 18:20
Ах, какую редкую птичку занесло масленичным ветром!!!
Наташа-замечательный и очень красивый пирог!!!!!
18 февраля 2015, 18:28
Спасибо! Действительно хотелось солнышка и вот оно!
18 февраля 2015, 18:29
Спасибо!
18 февраля 2015, 18:31
Зоя, спасибо! Стол с прошлогодней Масленицы, а пирог хоть и простой, но один из наших любимых!
18 февраля 2015, 18:31
Спасибо большое!
18 февраля 2015, 18:33
Оксана, спасибо! Пока дома- лечимся, воспользовалась свободным временем! Рецептов много, фоток много, а времени мало.
18 февраля 2015, 18:43
Какой красавец!!!
18 февраля 2015, 18:44
Спасибо большое!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти