Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Американская мясная булка по рецепту КотЯ

Приготовьте американскую мясную булку из куриного и говяжьего фарша с белым хлебом, молоком и чесноком. Подавайте с острым соусом и зеленью!

Продукты

1 кг. куриного фарша
200 г говяжьего фарша
300 г белого хлеба
50 г молока
4 шт. яйца
3 шт. луковицы
3 зубчика чеснока
100 г сыра
50 г миндаля
40 г петрушки или другой зелени
соль и перец
для соуса:
1 болгарский красный перец или перец чили
1 ст.л. соевого соуса
2 с.л. зернистой горчицы
1 зубчик чеснока
для украшения:
1 пучек петрушки

Пошаговый способ приготовления

1. Батон замочить в молоке.

2. Лук нарезать и обжарить в растительном масле.

Чеснок и укроп мелко порубить.

3. Миндаль залить кипятком, снять шкурку и измельчить. Обжарить на том же масле, где жарился лук.

4. Сыр натереть на терке.

5. Фарш перемешать, посолить и поперчить. К фаршу добавлять следующие ингредиенты, перемешивая после каждого: обжаренный лук, хлеб, яйца, нарезанную зелень, миндаль, тертый сыр и все тщательно перемешать.

6. Выложить фарш в форме булки. Выпекать при 200*С примерно 1 час 20 мин. Если вы берете меньшее количество фарша, то и время выпекания уменьшаем.

7. Соус: Измельчить красный болгарский перец, на блендере, чтобы получилась жидкая кашица и чеснок. Смешать соевый соус, горчицу, измельченный чеснок и перец.

8. За 15 минут до конца запекания, смазываем нашу булку ароматным соусом, ставим в духовку и включаем верхний жар. Булка становится яркая и красивая.

9. Подаем на стол вместе с зеленью. Вкусная и горячая и холодная. В холодном виде можно тонко нарезать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14625

Понравилось: 11

Автор: КотЯ

Создан: 30 января 2015, 14:24

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусную, ароматную, сытную американскую булку. Накормить можно всю семью на несколько дней или кучу гостей. В оригинальном рецепте испльзуется для соуса перец чили, но мне больше нравится красный болгарский перец, блюдо получается, ярче, сочнее и ароматнее.