Американская мясная булка

Фото к рецепту: Американская мясная булка

Ингредиенты

  • 1 кг. куриного фарша
  • 200 гр. говяжьего фарша
  • 300 гр. белого хлеба
  • 50 гр. молока
  • 4 шт. яйца
  • 3 шт. луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 гр. сыра
  • 50 гр. миндаля
  • 40 гр. петрушки или другой зелени
  • соль и перец
  • для соуса:
  • 1 болгарский красный перец или перец чили
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 2 с.л. зернистой горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • для украшения:
  • 1 пучек петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Батон замочить в молоке.

2. Лук нарезать и обжарить в растительном масле.

Чеснок и укроп мелко порубить.

3. Миндаль залить кипятком, снять шкурку и измельчить. Обжарить на том же масле, где жарился лук.

4. Сыр натереть на терке.

5. Фарш перемешать, посолить и поперчить. К фаршу добавлять следующие ингредиенты, перемешивая после каждого: обжаренный лук, хлеб, яйца, нарезанную зелень, миндаль, тертый сыр и все тщательно перемешать.

6. Выложить фарш в форме булки. Выпекать при 200*С примерно 1 час 20 мин. Если вы берете меньшее количество фарша, то и время выпекания уменьшаем.

7. Соус: Измельчить красный болгарский перец, на блендере, чтобы получилась жидкая кашица и чеснок. Смешать соевый соус, горчицу, измельченный чеснок и перец.

8. За 15 минут до конца запекания, смазываем нашу булку ароматным соусом, ставим в духовку и включаем верхний жар. Булка становится яркая и красивая.

9. Подаем на стол вместе с зеленью. Вкусная и горячая и холодная. В холодном виде можно тонко нарезать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусную, ароматную, сытную американскую булку. Накормить можно всю семью на несколько дней или кучу гостей. В оригинальном рецепте испльзуется для соуса перец чили, но мне больше нравится красный болгарский перец, блюдо получается, ярче, сочнее и ароматнее.


5.04.4700480365792411.011
КотЯ

Кухня: Американская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 20

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Нью-йоркские каникулы!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Ольга♥Ч

Очень вкусно, пробовали! 

КотЯ
31.01.2015 21:55

спасибо Ольга!

Елена М

Это митлоаф-мясной хлеб, готовила, вкусно и сытно.

КотЯ
31.01.2015 21:55

Спасибо Елена! sad

Tamara Shepeleva

класс!

КотЯ
31.01.2015 21:56

Спасибо Тамара! smiley

Алевтина

Очень аппетитный хлебец!

КотЯ
31.01.2015 21:57

спасибо Алевтина! angry

Tatjana
05.02.2015 01:36

Это точно-все будут сыты! 

КотЯ
12.02.2015 15:20

Спасибо Таня! angry

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты