Компот

Соленья и маринады

Блины с ветчиной и сыром по рецепту Tatjana

Name: Блины с ветчиной и сыром
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; яйцо; сахар; соль; мука; разрыхлитель; ванильный сахар; ветчина; луковица; сыр тёртый; майонез; зелень; растительное масло

Приготовьте вкусные блины с ветчиной и сыром! Тесто легко готовится из молока, яиц и муки. Удивите близких простым и аппетитным блюдом!

Продукты

тесто:
молоко - 400 мл
яйцо - 1 шт
сахар - 1 ст.л
соль - 0.3 ч.л
мука - 150 г
разрыхлитель - 0.3 ч.л
ванильный сахар - щепотка
начинка:
ветчина - 300 г
луковица - 0.5 шт
сыр тертый - 2 горсти
майонез - 1-2 ст.л
зелень
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Всем известно-блины пекутся быстро! А эти с начинкой я только успевала крутить и дегустаторы сразу растаскивали С пылу с жару можно сразу и подавать,а остывшие интересно запечь в духовке!

Для быстроты процесса и чтобы не было комочков взбиваем тесто блендером.

Выпекаем блинчики на средней сковороде.

Пока жарятся,готовим начинку: ветчину нарежем мелкой соломкой,сыр натрём на крупной тёрке.

Лук измельчить и слегка обжарить,добавить к ветчине,туда же горсть сыра и немного майонеза для связки. Если есть,хорошо добавить свежей зелени тоже.

Выкладываем начинку в центр блина и сворачиваем со всех сторон. Уже можно подавать и это вкусно! Но при желании можно положить рулетики из блинов в форму смазанную,посыпать сыром и запечь до золотистого состояния!