Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины с ветчиной и сыром по рецепту Tatjana

Приготовьте вкусные блины с ветчиной и сыром! Тесто легко готовится из молока, яиц и муки. Удивите близких простым и аппетитным блюдом!

Продукты

тесто:
молоко-400 мл.
яйцо-1 шт.
сахар-1 ст.л.
соль-0,3 ч.л.
мука-150 г.
разрыхлитель-0,3 ч.л.
ванильный сахар-щепотка.
начинка:
ветчина-300 г.
луковица-0,5 шт.
сыр тёртый-2 горсти.
майонез-1-2 ст.л.
зелень-по желанию.
растительное масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Всем известно-блины пекутся быстро! А эти с начинкой я только успевала крутить и дегустаторы сразу растаскивали С пылу с жару можно сразу и подавать,а остывшие интересно запечь в духовке!

Для быстроты процесса и чтобы не было комочков взбиваем тесто блендером.

Выпекаем блинчики на средней сковороде.

Пока жарятся,готовим начинку: ветчину нарежем мелкой соломкой,сыр натрём на крупной тёрке.

Лук измельчить и слегка обжарить,добавить к ветчине,туда же горсть сыра и немного майонеза для связки. Если есть,хорошо добавить свежей зелени тоже.

Выкладываем начинку в центр блина и сворачиваем со всех сторон. Уже можно подавать и это вкусно! Но при желании можно положить рулетики из блинов в форму смазанную,посыпать сыром и запечь до золотистого состояния!