Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с кальмарами маринованным луком и яблоком

Приготовьте салат с кальмарами, маринованным луком и яблоком. Вкусное сочетание отварных тушек кальмара, кисло-сладкого яблока и ароматного маринада!

Продукты

5 шт. отварных тушек кальмара
1 зеленое кисло-сладкое яблоко
1 луковица
соль
4 ст.л. майонеза
маринад для лука
80 мл кипятка
щепотка соли
1 ч.л. сахара
2 ч.л. уксуса 9%
тесто для конусов или тарталеток
250 мл муки
100 г сливочного масла
100 г тертого острого сыра
яичный желток
щепотка соли
черный кунжут
формы конусов
формы тарталеток

Пошаговый способ приготовления

В емкость насыпать ингредиенты для теста, вымесить и оформить в шар. Если вдруг тесто не собирается, добавить ледяной воды капельку.

Завернуть в пленку и убрать в морозилку на 10 минут.

Лук очистить, мелко нашинковать.

Сделать маринад - соединить все ингредиенты для маринада,перемешать и сразу залить на 1 мин лук. Слить воду через сито и окатить лук холодной водой,оставить в сито, чтобы стекла вода.

Яблоко очистить от семечек и кожуры, порезать мелким кубиком, кальмары порезать мелким кубиком. В емкость сложить кальмары, яблоко и лук.

Добавить в салат майонез, соль, перец, аккуратно перемешать и откорректировать на вкус.

Достаем тесто и раскатываем между двумя пленками тонко. Присыпаем одну сторону черным кунжутом. Выкладываем тестом корзиночки или корнетики и выпекаем при 190 до зарумянивания.

Остужаем, выкладываем салат в корнетики, украшаем и подаем.

Или подаем в тарталетках или просто в салатнике.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13874

Понравилось: 29

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 26 января 2015, 13:11

Каталоги: Другие салаты Салат с луком Салат с яблоком Салаты

Дополнительная информация

Очень вкусный и очень легкий салат!

В конусах самая классная подача, но мне такое в приличном обЧестве кушать не надо, конфуз может приключиться, поэтому я конусы отдельно, салат отдельно. И чего там - тарталетки? Тоже будуСуперский салатец. Это из праздничного деньрожденьевского меню????