Ингредиенты

  • 800 гр. мяса (лучше говядину)
  • 2 средние луковицы
  • 2 ст.л. топленого сала (у меня было топленое масло)
  • 1 ч.л. тмина
  • 2 ч.л. "с верхом" сладкой паприки
  • 0,5 кг. квашеной капусты
  • 1 ст. риса
  • 2 зубчика чеснока
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо (я взяла свинину) нарезать кусочками ~30-40г и обжарить на сильном огне.

Отдельно спассеровать лук с тмином и паприкой.

Сложить все в кастрюлю, залить 2 стаканами горячей воды и тушить 20 минут.

Затем положить квашеную капусту и тушить еще 30 минут, если вода выкипает - добавлять горячей.

Затем положить промытый рис, натертый чеснок и посолить по вкусу.

Тушить под крышкой на слабом огне до готовности риса.

Пошаговые фото рецепта

Гуляш чанго: фото шаг 1Гуляш чанго: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
04.11.2007 03:16
Ответить
самое моё-и мяско и тмин...очень люблю!
ellana
04.11.2007 04:20
Ответить
О... вижу, что гуляшик на воскресенье готовим... ням, ням, 5!
skoslik
04.11.2007 04:34
Ответить
Ох, ты,вкусно! Я, как Мими, люблю мясо с тмином!5!
ksyusha
04.11.2007 04:48
Ответить
я вот не помню уже какой тмин на вкус, но за такое необычное сочетание безусловно-5!
инга_зайонц
04.11.2007 05:07
Ответить
о а вкусничко!
015704141
04.11.2007 05:44
Ответить
чудесно!просто чудесно!
silana
04.11.2007 12:26
Ответить
Интересное сочетание!
begi
04.11.2007 12:39
Ответить
Только 5
angelina-z
04.11.2007 14:33
Ответить
Интересненько!555!!!
dafna44
04.11.2007 15:32
Ответить
блюдо из мяса это супер вкусно!
alex33333
04.11.2007 15:57
Ответить
Такого я ещё не делала,надо будет сделать.5 +
tvv
04.11.2007 18:21
Ответить
Спасибо, девочки!
аглая
05.11.2007 17:14
Ответить
Очень интересно!
korneev
14.11.2007 15:58
Ответить
Слегка переработанный рецепт из "Блюда иностранной кухни" примерно так 72 года выпуска. 2 балла
tvv
14.11.2007 16:53
Ответить
У меня нет такой книги и никогда не было! А рецепт привезла прошлым летом из Венгрии.
elitna
16.11.2007 15:26
Ответить
"Чанго"-Водка-Друзья(весёлая компашка)! ...так мало надо для счасья!!!5
лада
28.11.2007 17:01
Ответить
Дорогая наша tvv !!!!Вы - просто молодец,а рецептик сказочный.Я буду стараться над ним в ближайшее время.Не грустите и...будем дружить!С Уважением.
zmija
01.02.2008 00:44
Ответить
och dazhe appppetitno!:) 5!!!
marusja
21.02.2008 23:50
Ответить
Симпатичный вариант!5
vicus
26.09.2008 15:51
Ответить
Девочки- это одно из моих любимых блюд. Очень вкусно! 555+
tvv
01.10.2008 15:31
Ответить
Спасибо! :)
olgas08011973
19.11.2008 17:04
Ответить
И это пропустила, а мой муж будет в восторге!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели