Булочки "раз-горох, два-горох"
Ингредиенты
- тесто:
- мука пшеничная — 280 гр.
- сахар — 45 гр.
- соль — 5 гр.
- дрожжи сухие быстрорастворимые — 6 гр.
- желток яичный - 2 шт
- молоко — 80 мл.
- масло сливочное — 140 гр.
- крем:
- сливки (30-35% жирности) — 160 гр.
- сыр сливочный творожный— 120 гр.
- сахарная пудра — 80 гр.
- масло растительное (для смазывания противня) — 2 ч.л.
- желток яичный – (для смазывания булочек ) — 1 шт.
- киви (для "горошин") — 9 шт
Пошаговый рецепт приготовления
А я опять к Вам с булочками... Название возникло само собой, напомнив веселый мультфильм о том, как хомяк и суслик готовились к зиме. За замечательную идею такой выпечки опять благодарю японских кулинаров.
См. пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
1. Тесто, как и обычно, я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю сухие дрожжи и оставляю минут на 5-10.
4. В теплом месте даю тесту увеличиться в объеме в два раза (из-за большого количества сливочного масла тесто будет подниматься дольше, чем обычно).
5. Делю тесто на 12 равных частей, формую из них шары. Накрываю шары теста пленкой и оставляю их отдохнуть минут на 10-15.
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Какие булочки шикарные!
Оля, спасибо!
Света, какие хорошенькие!
Лиля, спасибо!
Какие красивые булочки! Ну ты и мастерица!
Алевтина, спасибо!
Света, замечательные булочки, подача великолепная. А название сразу навеяло воспоминания из детства. Прямо перед глазами хомяк и суслик
Леночка, спасибо! Да-Да, это тот самый мультфильм!
Класс
Оля, спасибо!
нет,вы только посмотрите,что она с булками творит?!!!стручки гороха....УЛЁТ!
Светик, спасибо! Булочки - это моя слабость...
любуюсь, любуюсь, и ещё раз любуюсь
Зоя, спасибо!
Ааааааааааааааааааааааа-какая прелесть!!!!!!!!!!!!!!! Светочка- съешь за меня самую бооооооооооооольшую булочку, а????
Оксана, с удовольствием!
Света, спасибо!
Классные булочки ! ! !
Андрей, спасибо!
Светик, спасибо!
Светик, супер оформление.
Светик, спасибо!
Шедеврально
Надюшка, спасибо!
Как в сказке)))