Крем суп из топинамбура

Класс! Должно быть очень вкусно!

Насть, действительно очень вкусно. И он такой бархатистый, нежный

Мне топинамбур нравится - но чистить - терпения не хватает!!! А супчик аппетитный!!!

Таня, а у меня его много на даче много, я только крупный выбираю))))

Топинамбур лю... В детстве ела его сырым, всё говорили что он похож на картошку. А вообще то в народе зовут "земляная груша"  Полезен 100 ))))))  

Мы тоже в детстве сырой ели)) Я в доп. инф-и написала о других названиях этого овоща.

во, тоже хотела написать, я топинабур ооочень люблю, только чистить нееееееа

а ещё его моя бабуля по-началу его посадила из-за цветочков, а потом моя мама просветила её, что его можно кушать

а я только сырым его ела, не думала что такой супец можно сварить

Зайка, у меня тоже еще родители его посадили, именно из-за цветочков и высоты, чтобы от ветра закрывал участок потом узнали, что съедобный)))

Тань, вот и я только сырой ела, вареный в компании с луком и чесноком, совсем другой.

А полезный-то какой этот Ваш топинамбур! В институте изучали мы этого зверя, в его составе содержится инулин (не путать с инсулином), но сахар в крови понижает конкретно. Так что диабетикам на заметку. Это золото, а не просто какая то там земляная груша! И суп невероятно хорош!!!!!

Света, спасибо! В нем кремния много.

Полезный супчик!